让人上瘾的川菜做法，麻辣香脆，燃爆你的味蕾！ / 四六文摘

青椒鱼头制作: 1.把花鲢鱼头从中间切开,纳盆加姜片.芹菜段.香菜段.大蒜瓣.小米辣.青椒块.青花椒.大葱段.干辣椒碎.桂皮块.小茴香.盐.味精.胡椒粉.料酒和鸡粉腌渍入味,备用. 2.把腌好的鱼头 ...

生爆土鳝鱼制作: 1.把土鳝鱼宰杀去骨后,剁成节:另把青红椒和洋葱逐一均对剖后,再改刀成长约2厘米的节. 2.净锅里放菜油和猪油,烧至七成热时,先投入土鳝鱼煸炒,边炒边加干辣椒.花椒.姜蒜片.葱节和 ...

年年富贵原料: 桂花鱼1条约1300克.肥猪肉粒100克.洋葱粒25克.胡萝卜粒50克.北豆腐粒100克.青蒜粒10克.葱丁10克.姜片20克.蒜片15克调料: 调匀制成三味酱汁: <火辣干 ...

干锅菜的味型很多变,常见的有酸辣味.泡椒味.麻辣味.孜然麻辣味.鱼香味等,所以干锅酱的配方也就千变万化,因人而异.下面给大家提供三款酱料配方,希望能对你有所帮助. 配方1 色拉油150克烧至三成热,下 ...

一场秋雨一层凉,劲辣川菜走在前!18道经典川菜做法,操作详细到每一个步骤,这你总该会做了吧! 蚂蚁上树原料: 红薯粉条250克,炒酥的牛肉末80克,姜米5克,蒜米10克,小米椒粒10克,花椒面3克, ...

提起芋头,它的家族可真是庞大,槟榔芋.白芋.多子芋.九头芋等等,多到叫不上名字的不胜枚举. 芋头作为一种重要的蔬菜兼粮食,营养和药用价值极高,淀粉颗粒是马铃薯淀粉的1/10,就连老人.幼儿都可以完美地 ...

麻辣香锅简介: 麻辣香锅,具有辣而不燥.鲜而不腥.入口窜香.回味悠长的独特口味. 麻辣香锅所需材料虾:适量土豆:适量藕:适量莴笋:适量玉米:适量香菇:适量芹菜:适量木耳:适量花椒 ...

在北方地区,白面是最传统也是最受人们喜爱的主食之一,但凡在北方生活过的朋友都知道,只要走进大街小巷,无论在哪里都能遇到各种用白面制作的美食,比如说油条,馒头,包子,面条,煎饼等等,花样多到数不过来. ...

让人上瘾的川菜做法，麻辣香脆，燃爆你的味蕾！