春天，遇到这鱼别手软，鲜嫩肥美营养高，肉多刺少，适合老人孩子 / 四六文摘

这道"烤鱼"选用急冻大黄花,进价20元/斤,成本不高.档次不低,而且肉质特别鲜嫩,毫无腥味:制作时,一改传统烤鱼的香辣味,变成鲜酸微辣的金汤,卖相美观,吃起来酸鲜开胃. 制作流程: ...

俗话说"无鱼不成席".一直以来,鱼在我们的餐桌上,就有举足轻重的地位. 鱼肉不仅味道鲜美,还富含丰富的蛋白质.不饱和脂肪酸,是一种非常健康且营养价值高的食物. 鱼类和普通畜肉比起来 ...

鲈鱼的肉质白嫩清香,没有腥味,肉质呈蒜瓣状,适用于清蒸.红烧和炖汤. 这道红烧鲈鱼是用李锦记天成一味特级鲜酱油调味,这款酱油选用上乘的非转基因原粒黄豆,经过双重发酵而成,提炼出精华中的精华,使菜肴的口 ...

鱼是我们餐桌上最常见的食物,相比于其它的肉类而言,鱼肉细腻易消化,口感也要更好,而且鱼肉里面含有丰富的蛋白质,同时脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,吃了对身体的好处也是很大的.今天推荐6种冬天要多吃的鱼 ...

自打入春后,小编就没少在厨房里忙活,毕竟春天的鲜味实在太多,做法又花样,所以隔三差五,小编的餐桌上就换一些新菜色. 说起春季的鲜味,小编之前也给大家推荐过不少,比如荠菜.蒲公英.艾草等等,但其实,春季 ...

夏天的茄子总是水嫩水嫩的,是我喜欢的食物之一,特别是紫色的茄子,这几天去菜场看到本地茄子也上市了,买点回来不管怎么做都好吃,茄子的口感软绵,吃起来肉乎乎的,营养也非常丰富,富含维生素C和皂草甙,茄子皮 ...

夏季最让吃货喜欢的,大概就是各种新鲜的时令蔬果,既能过眼瘾,也能大饱口福.哈妹最爱的就是凉拌菜,拌黄瓜是夏天我家吃的最多的菜. 新鲜的黄瓜根根翠绿,看着让人就觉得很有食欲.凉拌黄瓜虽然简单,但做法上还 ...

市场上可以食用的活鱼几乎都是养殖鱼,真正的野生海鱼,大部分都是冰鲜或是冷冻的,而且价格相对较高.不过也有一些经济实惠的海鱼,比如带鱼和鲅鱼,这两种鱼目前都是无法养殖的,属于物美价廉的海鲜.相对带鱼,鲅 ...

黄花鱼本身肉质细嫩,含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果.同时黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基, ...

宅家一个多月,冰箱的饺子也吃的没有了,想包不是料不全,就是没肉,这样拖到现在能出家门下楼了,也没有包饺子.不过,这次宅家家人对饺子不怎么感兴趣,是平时吃饺子太多了,这次40多天竟然没说想吃饺子.我也顺 ...

冬天已经悄悄来临,到了这个时候,相信很多人家里的最主要蔬菜,就是大白菜了吧.特别是我国的北方朋友,每到冬季以后,他们家里的白菜,就像是主食一样,几乎是顿顿都会有的,可以换着几十种方法去进行烹饪. 北方 ...

春天，遇到这鱼别手软，鲜嫩肥美营养高，肉多刺少，适合老人孩子