炒青菜时，直接下锅是大忌！厨师长告知3个小窍门，不变色更美味 / 四六文摘

今天逛菜场,路边看到卖板栗的,成色还不错,果断买了一点.但大家很经常会遇到一个问题,板栗壳非常难剥,虽然勉强剥下来了,板栗肉也总是不完整. 今天要跟大家分享一个给板栗快速去壳的小技巧,非常简单实用,手 ...

柴米油盐酱醋茶占据我们生活的很大一部分,一日三餐是必不可少的,但是随着现在工作时间的增加,很多人都选择在饭店吃或者是点外卖,外面饭店里面买到的饭菜虽然色香味俱全,看着都食欲大开.但是吃得时间长就感觉有 ...

现在我们生活条件好了,所以人们的饮食质量也相应的提高,现在人们对于美食的要求已经不仅仅止于填饱肚子的问题了,更多的是要求美的享受,而且现在人们更讲究健康的饮食,不再像以前一样大鱼大肉的吃,所以现在的人 ...

豆芽也叫芽苗菜,通常大家说的豆芽指的是黄豆芽,有多达30多个品种.据相关资料记载,在中国古代宋朝时,豆芽已经是相当普遍的家常食材了.豆芽在古代还曾与竹笋.菌菇一起列为素食鲜味三霸. 豆芽吃起来柔脆爽口 ...

煮红豆时,别再直接下锅煮了,教你1个小窍门,10分钟就能煮开花不管是红豆还是绿豆,都是我的最爱,夏天的时候喜欢提前熬一锅绿豆汤,等到下班的时候就放凉了,这个时候再喝的话,感觉非常爽.不过冬天不建议大 ...

炒青菜时,记住不要直接下锅,教你多加一步,青菜翠绿爽口有食欲

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是炒青菜的小技巧.在咱们的生活当中,相信很多朋友都离不开咱们日常吃的青菜,不管是在外面饭店吃饭,还是在自己家里吃饭.一道简单的清炒蔬 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片红烧鱼用姜去鱼腥味烧鱼,姜不仅能去腥,其实还有另外的作用.姜是燥热的,是一种典型的热性食物,而鱼又是属于寒凉性的食物,烧鱼时放姜能很好地中和鱼肉的寒性,因此,只要是 ...

炒青菜时，直接下锅是大忌！厨师长告知3个小窍门，不变色更美味