美食：千张包蒸鲜鱿 / 四六文摘

介绍饺子馅之前,我先教大家饺子皮的制作方法.在200g面粉中加入100g水,边倒水边搅拌,搅成絮状,然后用手揉成光滑的面团.揉好的面团盖子保鲜膜静置15分钟,然后搓成长条,在切成小剂子.将小剂子压平, ...

茄子酱 1.坚果烤熟后用研磨机磨碎,茄子清洗干净后切片,蒜头切成蒜蓉备用. 2.茄子在平底锅内用小火慢慢烤去水分到半成熟,切成细丁备用. 3.锅内加橄榄油将蒜蓉煸炒出香气,倒入茄子丁,加碎黑胡椒.柠檬 ...

豆腐烧胡萝卜材料:豆腐250克.胡萝卜150克.酱油5克.味精5克.胡椒5克.豌豆淀粉5克.香油5克.大葱5克.姜5克.植物油50克. 做法 1.将豆腐切成滚刀块. 2.胡萝卜洗净,切成滚刀块. 3 ...

清炒芽白材料 :芽白.食用油.盐适量做法 :1.将芽白洗净后,根据大小切段.叶子和菜帮分开放. 2.锅内倒入油,稍微多放点,最好是猪油,比较香.烧热后,快速倒入菜帮,翻炒,并加入少许盐. 3.菜 ...

茄汁盘龙茄子食材: 茄子1-2根.青椒1个.红椒1个.番茄酱1大匙.白醋1小匙.相克食物.糖2小匙.盐1/2小匙.水1杯. 做法: 1.茄子洗净去蒂,整根切成连刀片,底部不要切断,连在一起. 2.切 ...

蜜汁烤鸡翅材料:鸡翅10个.生姜末.胡椒粉.盐.鸡粉.淀粉.鸡蛋.蜂蜜. 做法:1.将鸡翅用胡椒粉.盐.生姜末拌匀后腌制半小时左右. 2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀. 3.烤箱预 ...

鸡汤蒸千张包食材&配料: 咸肉.鸡汤.千张皮.虾仁末.春笋末.香菇末.胡萝卜末.肉末.生姜末.蛋清.三丝.鸡精.味精.盐.生粉.鸡蛋液.美味鲜做法: 把料切成末,放入调料打均匀备用千张改 ...

提到湖州的小吃有着超乎寻常的执念! 今天,浙游君就为你奉上<湖州小吃集锦> 鱼米之乡湖州可谓是"吃货天堂" 看了直叹,湖州人民真是好福气呀从口碑老字号到不知名小馆从 ...

做法: 1.将千张放入盆中,加入沸水泡几分钟,去除豆腥味 2.在肉馅中加入葱姜末.蚝油.生抽.白胡椒粉.鸡粉.盐.料酒.油,搅至上劲 3.将香菇洗净切末,把香菇末放入肉馅中,拌匀成馅料 4.把泡好的千 ...

香酥嫩辣子鸡材料:鸡肉一斤(人多多放).干辣椒50-60g(怕辣就减量,怕辣的品种首选二荆条).花椒一大把(我用了青藤椒).葱适量.姜适量.蒜适量.八角适量.香叶适量.芹菜一小根.料酒适量.糖适量. ...

美食：千张包蒸鲜鱿