沙县小吃成不了海底捞 / 四六文摘

当沙县小吃逐步被边缘化,存在感拉低的时候:它却让沙县小吃"改头换面",成为福州百姓从小吃到大的家门口的厨房! 当大多连锁餐企,抱怨难以管控的时候:它却用"单店股权合伙+连 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读西贝原本计划在7月1日望京华彩商业中心开业的"弓长张"现炒快餐店,到了8月10日依旧仍旧开业,甚至连装修的迹象都没有, ...

2021-04-24 21:09 来源:红餐网 4月23日,在商务部.福建省人民政府指导下,沙县小吃华夏行启动仪式暨沙县小吃特色富民产业发展大会在沙县举行.大会上,沙县小吃集团与美团正式签署数字化升级 ...

最近,兰州拉面贵得吃不起了! 十几块钱的面,涨到了20多,随便加肉加蛋整个套餐,轻松三四十.要知道,在兰州牛肉面"原产地",一碗牛肉拉面只要8块. 资本的疯狂涌入,火了这个国民美食 ...

餐饮老板内参4小时前编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:孙雨,36氪经授权发布. 沙县小吃难崛起有品类无品牌是最大痛点回到七八年前,沙县小 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

2150期职业餐饮网 2019-02-03 一到年底,人们的感情世界就变得比以往任何时期都要丰富和敏感. 前两天,一篇<我的老板是傻逼>的文章也戳中了很多餐饮创业者的泪点. 餐饮创业承担 ...

筷玩思维 · 2021-05-07 09:35 来源:红餐网餐饮业是人类农耕文明和工商业文明的原生态结合产物,其主体和对象在当下都还同属于满足人类生存需求的范畴.在这样的原始文化限制下," ...

运营研究社本文来自微信公众号:运营研究社(ID:U_quan),作者:暖暖,设计:瓜瓜前几天,瘫在床上刷短视频的我,刷到了教人薅海底捞羊毛的视频. 比如说,用小料自制各种锅底,各种暗话问服务员要水 ...

命运总是如此巧合,海底捞和颐海国际在春节后双双腰斩,两家公司无疑是消费赛道里面比较优质的公司,大幅杀跌除了估值贵之外,各自在经营上也遇到一些挑战,站在当前时点,其实两家公司的配置价值已经显现,而我觉得 ...

有人说,在中国,有沙县人的地方,就有沙县小吃. 热腾腾的蒸饺配上香味儿十足的拌面,十多元钱就能填饱肚子,物美价廉的沙县小吃是不少人心中的"国民美食". 看到<中国青年报> ...

重庆火锅不传统,传统的是经营模式. 文丨华商韬略周瑞华重庆火锅样样第一,却没出火锅第一品牌. 一眼灶,一口锅,一张桌,有人烟的地方就可以支起一口火锅. 重庆有一家"猪圈火锅", ...

这是袁毅明的第824篇文章:袁毅明:你觉得海底捞的服务是他赚钱的核心卖点吗? 昨晚,6个人聊完小升初学习成绩提升和老板业绩提升项目,晚上订座海底捞吃火锅. 本来吃个饭没有什么好说的,但是昨天是五一黄金 ...

沙县小吃成不了海底捞