美食推荐：脆皮牛柳、双味豆花、凉瓜虾环制作方法

相关推荐

• 晚餐吃苦瓜清热降暑，排宿便除口臭减体重

  到了夏季,最近温度到了30度以上,人体总会觉得是湿热难耐,体内的湿气重,容易出现便秘.口臭等症状.夏季饮食要讲究清淡,还要吃一些降火去暑的食物.夏季来临,苦瓜也纷纷上市,价格2元一斤,是夏季的应季蔬菜 ...

• 鸡蛋豆腐羮

  鸡蛋豆腐羮

• 贡椒脆皮手,双味水煮肝片,牛脊髓麻婆豆腐,炝椒拌金钱肚,油泼椒香土鳝,花椒脆肉拼...为菜品除异增香...

  花椒在我国很多地方都有出产,其中以四川汉源的甚为有名.红花椒在川菜中运用广泛,主要有两种方式,一是利用花椒的香味和麻味做成麻辣.香辣.椒麻等风味菜肴,花椒的用量大:二是利用花椒对原料除异增香,不表现出 ...

• 美食推荐：烧椒茄香手撕鸡、脆皮羊肉卷、香韭鸭蛋糕制作方法

  烧椒茄香手撕鸡 原料:长茄子1只,盐水鸡半只(用白卤水做的,跟南京的盐水鸭做法一样),茄子干50克,青红尖椒各50克,葱蒜片各3克,香葱5克. 调料:家乐烧汁5克,辣鲜露3克,蚝油3克,盐2克,白糖2 ...

• 美食推荐：金牌酸菜鱼、泰汁脆皮豆腐球、卤牛肚炒菜鱼制作方法

  金牌酸菜鱼 这道鱼与传统做法略有区别,首先,炒泡菜时加入酸菜泡椒酱,增加酸辣味:其次,熬汤时放鲜白萝卜片,补充鲜甜:第三,自调一款味汁,酸味醇厚,微带甜香,让人胃口大开. 鱼片初加工: 1.黑鱼宰杀, ...

• 美食推荐：油泡腰花、空心琉璃丸子、浮油鱼片制作方法

  油泡腰花 色香味: 此菜清脆适口. 主料:猪腰500克. 辅料: 葱5段,姜末3茶匙,味精.麻油.胡椒粉1.5茶匙,精盐3茶匙,料酒.生抽.淀粉各0.5汤匙,花生油1.5汤匙. 制作: 1.净猪腰片成 ...

• 美食推荐：酱椒鱼头、钱江肉丝、桃仁酥鸭制作方法

  酱椒鱼头 原料: 酱椒.鱼头. 做法: 1.制作酱椒.和剁椒不同,剁椒是用红色的辣椒做的,而酱椒是用绿色的辣椒做的.把绿色的辣椒洗干净,滴干水,去掉蒂.然后取一个碟子,把辣椒平码着,均匀地撒一层盐,用 ...

• 美食推荐：生财肘子、官府虾仁、清汤鹅肝制作方法

  生财肘子 特点:咸鲜软嫩,色泽红亮. 主料:肘子一个. 辅料:生菜. 酱汁:八角.花椒.香叶.草果.丁香.小茴香.桂皮.红曲米. 糖色:味达美.酱油.料酒(喜欢加面酱的可以加上). 步骤: 1.用镊子 ...

• 美食推荐：黑金猪手、豆腐鲫鱼、特色香芋制作方法

  黑金猪手 这款黑金猪手皮肉厚实.蹄筋丰满,调味时加入了祛腥调味效果出众的黑蒜和黑醋,所以取名黑金猪手..决定这道菜出品质感的四个细节:第一,猪蹄飞水一定要透,并且要加入足量的醪糟和柠檬去腥,这样烹调环 ...

• 美食推荐：菊花里脊、招牌烧鲶鱼、浓香翡翠豆腐制作方法

  菊花里脊 这是一道传统老菜,在如今"回归老味道"的风潮中,原味斋将其开发.还原.优化,改变拍粉方法:先拍淀粉.再拍面粉.最后拍生粉,每拍一层要喷水打湿,这样炸好的里脊更加酥脆,挂上 ...

• 酒店热卖菜“蒜香脆皮鱼柳”大厨全程教你制作方法，详细操作解说

  酒店热卖菜“蒜香脆皮鱼柳”大厨全程教你制作方法，详细操作解说