酒酿红油虾、青柠油淋竹节虾、香芹松露牛肉饼 / 四六文摘

[松露葱油鸡] 食材&配料: 散养鸡1只.葱油50克.黑松露20克.生姜20克.葱丝.葱姜油.盐3克.味精3克做法: 将鸡洗净放入沸水中一分钟后关火,焖制20分钟断生成熟将生姜切末淋入熬好 ...

[黑蒜爆虾球] 食材&配料: 虎虾球6只.黑蒜3颗.干葱50克.香菜20克.盐3克.生抽3克.糖3克.蚝油3克.香油1克做法: 虾球拉油定型炸至表皮金黄煸香料头调味下入黑蒜和虾球翻炒均匀 ...

[青柠油淋竹节虾] 食材&配料: 竹节虾.龙须菜.红泰椒.青桔.蛋清.酱油.芥末.柠檬汁.京葱.热油.盐.黄酒.生粉做法: 将竹节虾洗净去壳,用刀去除沙筋去红衣,加盐.黄酒.蛋清.生粉腌制上 ...

青柠麦香虾球食材&配料: 青虾仁200克.原味麦片50克.泰椒2个.咖喱叶.小青柠1个.糖粉.奶粉.咸蛋黄做法: 虾仁开背去虾线,下入少许盐腌制,加入蛋黄和少许的生粉拌匀泰椒对半切,小青 ...

鳌虾白芦笋食材&配料: 白芦笋.海螯虾.海螯虾高汤.鹌鹑蛋.白葡萄酒.干葱.黄油.橄榄油.奶油.莳萝草油.盐.白胡椒粉.甜椒粉做法: 白芦笋洗净去皮,放入开水中,煮10分钟晾凉备用海螯虾 ...

哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合 ...

京酱肉丝材料: 猪里脊200克.大葱1根.甜面酱80克.鸡蛋清1个.姜1块做法: 1.大葱切成5厘米长的段,然后切细丝,姜1块切丝. 2.碗中放入些许姜葱丝,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均 ...

天府豆花赵勇/文巴樵/图菜品提供:成都市礼顿小厨豆花是巴蜀民间的一道知名地方小食.在以前,它一般是由小贩挑担走街串巷地叫卖.其代表风味酸辣味,是取适量的酱油.醋.辣椒面等调成的酸辣味汁,豆花的 ...

春天到了,万事万物开始苏醒.春季饮食.菜品宜清新可口,颜色清爽.下面就介绍一些菜品,供大家参考. 黄焖汁青稞鲍制法: 1.把鲜鲍鱼治净,剞十字花刀后,投入沸水锅稍微汆一下.另把青稞上笼蒸熟待用,胡萝 ...

酒酿红油虾、青柠油淋竹节虾、香芹松露牛肉饼