黑鱼六款做法，味道一流转载自厨子老张头 / 四六文摘

四月放肆吃,来个酸菜鱼,做酸菜鱼不一定用草鱼,嫩滑Q弹有窍门儿! 春天吃鱼容易消化,偶尔吃一次酸辣开胃的酸菜鱼,调剂一下家人口味,也是很好的.酸菜鱼是经典川味菜,每次去饭店我也是喜欢点这道菜,喜欢吃里 ...

水手新美食 199篇原创内容公众号冰梅喼汁脆皮龙利鱼主料:龙利鱼300克辅料:脆皮糊350克调料:喼汁10克.酸梅酱60克.辣椒粉5克制作: 1.龙利鱼切成长方条.吸干水分.加入盐.味精. ...

姜辣凤爪烧发财手主料:凤爪.猪蹄各200克. 调料:生姜片.蒜子各30克,冰糖10克,A料(蒜子10克,香叶2克,八角5克),B料(干辣椒25克,花椒2克,料酒10克,美极鲜鸡粉.盐.老抽各5克), ...

12款旺销川味菜做法,辣的过瘾!1 麻辣水煮鱼制法:1.将草鱼宰杀治净,片下两扇净肉后,把鱼头和鱼骨斩成小块.另将鱼肉片成薄片,纳盆后加盐.胡椒粉.鸡精.鸡蛋清和生粉码味待用.2.净锅里舀入食用油 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号水煮虾主料:汉虾. 辅料:鱼豆腐.盐.鸡精.干辣椒.麻椒.白芝麻.香菜. 制作步骤: 1.虾挑去虾线,剥壳留尾;鱼豆腐从中间 ...

干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法.成菜色黄(或金红)油 ...

水手美食 563篇原创内容公众号麻辣小牛肉主料:法式牛小排400克. 调料:蔬菜水,干辣椒丝,花椒,花椒油,牛肉汁. 制法: 将牛小排去筋膜,切大丁,冲去血水,加蔬菜水腌制入味,用毛巾吸干水分至 ...

中国十大名茶排名以及鉴别方法名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要表现在茶叶的色.香.味.形四个方面."十大名茶"版本众多,众说纷纭,现在小编以1959年全国"十大名 ...

好吃才是硬道理,最爱家常家.焖.大.连.刀.鱼金.奖.麻.婆.豆.腐辣.卤.小.龙.虾老.东.北.杀.猪.烩.菜秘.制.小.碗.肥.肠农家铁锅炖家养鸡贴玉米饼砂.锅.河.笃.鲜.汤大. ...

腐乳汁醉虾原料: 活河虾300克,石榴籽.香菜叶.红椒碎各适量,姜末.蒜碎各适量,豆腐乳100克,白酒50克,醉料10克,冷开水25克,胡椒粉.酱油.白糖各适量. 制作: 1.将豆腐乳.醉料.冷 ...

黑鱼六款做法，味道一流 转载自厨子老张头