美食精选:炸薯条、青柠牛油果大虾色拉、金汤山药、鸭血粉丝汤
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香辣牛肉 做法: 1.牛肉洗净切条,放油.盐.生抽.蛋液.生粉.姜粉腌制3分钟: 2.热锅,倒油,油温要高,倒入牛肉爆炒,不停翻炒,八成熟起锅: 3.提前把青椒洗净去籽,切块,炒过的牛肉锅,爆炒青椒, ...
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蒜香炒花甲 食材:花甲一盘:蚝油(李锦记or海天)两大勺或适量增加:李锦记蒜蓉辣椒酱(适合广东口味)一大勺:蒜蓉若干:葱若干 做法: 1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下 ...
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泡椒鸡杂 材料:鸡心,鸡菌.鸡肠.其他内脏均可.泡椒.泡姜.芹菜(最好用白芹,因为比较香,不喜欢的可以用洋葱,青椒等).重庆豆瓣.盐,鸡精,生抽,料酒(无料酒可以用老姜切碎代替),干花椒,红苕粉(嫩肉 ...
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虾仁海鲜菇 材料:海鲜菇.虾仁.姜片.葱花.盐.料酒 做法:1.将海鲜菇洗净,并切成段,待用 2.烧锅倒油烧热,下入姜片爆香. 3.接着,下入虾仁,加点料酒翻炒一下 4.然后,合入海鲜菇翻炒至熟. 5 ...
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荠菜煮鸡蛋 鸡蛋从冰箱里拿出,放在冷水中凉1分钟:然后开火闭盖煮7分钟,关火闭1分钟:最后取出鸡蛋,逐个敲碎:荠菜洗净,连根一起放到沸水里煮:直到汤汁变色变浓飘出荠菜味,取出煮黄了的荠菜:把荠菜汁倒入 ...
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雪菜冬笋 食材:芥菜100克,冬笋200克,盐2克,味精2克,香油5克,蚕豆淀粉5克 做法: 1.雪菜洗净,切成3厘米长的段. 2.冬笋洗净,切成小块. 3.炒锅烧热,放入植物油. 4.加冬笋和适量水 ...
