酥肉扣碗传统做法,吃一次就忘不了,老做法教会你,年夜饭吃着香
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酥肉扣碗
材料:酥肉.料酒.胡椒粉.花椒.葱姜.老抽 做法: 1.葱姜切片. 2.锅中加入水,加入盐.糖.老抽.胡椒粉烧开制成料汁. 3.取碗一个,放入酥肉.皮渣,山药,八角,花椒.葱姜片.兑入一半的料汁. 4 ...
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香煎牛仔骨、酥肉蒸碗、川味煸炒鸡、酱牛筋的家常做法,美味下饭
香煎牛仔骨 备料:牛仔骨150克.土豆1个.竹笋4根.盐半勺.黑胡椒粉半勺.橄榄油适量.水适量. 做法:把笋去皮去根洗净备用,土豆去皮洗净备用.锅中烧水,水开后放入竹笋和土豆大火煮开,转中小火焖煮30 ...
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小酥肉 1.鸡胸肉片3片. 2.切成0.8厘米宽的条. 3.反复清洗鸡肉15次至清澈.倒入料酒,十三香,白胡椒粉抓匀. 4.倒入淀粉后抓匀,使鸡肉包裹上淀粉. 5.油温不烫手倒入鸡肉,中小伙炸定型. ...
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在朋友餐厅请客吃饭的时候,点了一盘炸酥肉,吃饭的时候孩子一直在吃这道菜,后来回家也经常让我做这道菜给他吃,我当时按照网上的教程给他做了一次,但是他说没有上次在餐厅吃的好吃.当时我就纳闷了,所以之后我就 ...
