从不同角度为你解析古树普洱茶 / 四六文摘

喝茶是中国传统的饮料,也有很多的讲究.喝茶,其实喝的是茶叶的内含物质.每一款茶呈现出来的不同香气和滋味,以及条索.茶汤和叶底色泽,或是其保健功效,都与内含物质有直接联系. 茶叶鲜叶中的水分含量高达75 ...

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

近年来,茶叶的功效价值越来越受重视,喝茶也慢慢成为健康生活方式的一种代表. 因原料和工艺不同,茶叶主要划分为传统六大茶类.普洱茶.花茶等不同类别. 除了呈现出来的茶香和口感各有特点,品饮绿茶.红茶.乌 ...

之前和茶友们说过,"洗茶"洗的不是灰尘,也不是农残,只是为了激发茶性,让茶变得更好喝.(没了解过?可以先移步<关于普洱茶的5大误区,你居然掉坑了?>中寻找) 既然了解了 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 时光飞逝,一年就过去了. 新的一年,也要好好试茶,为茶友们定制滋味更好的茶叶. 今年的<十二金钗>受到好 ...

茶茶 01. 茶叶的冲泡.闷泡.煮泡: 1.冲泡: 指能够根据不同的茶品,使用正确的冲泡方法,让这一款茶的感官品质特征,更加充分地体现出来的冲泡行为. 2.闷泡: 闷+泡.利用紫砂壶.盖碗.这类有盖 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 喝老茶,品的是光阴的味道. 时间,有一种神秘的力量. 存了多年的老茶,有着新茶所不具有的成熟沉稳的魅力. 喝一杯老茶 ...

云南是很多人都比较向往的一个地方,不仅是因为这里有富饶的自然资源.美丽的风景,还有热情好客的人民.丰富多彩的旅游资源. 但对茶友来说,云南最迷人还是古树普洱茶,千山千味的古茶山.一山一味的滋味口感,都 ...

云南是很多人都比较向往的一个地方,不仅是因为这里有富饶的自然资源.美丽的风景,还有热情好客的人民.丰富多彩的旅游资源. 但对茶友来说,云南最迷人还是古树普洱茶,千山千味的古茶山.一山一味的滋味口感,都 ...

很多人喜欢普洱茶的原因之一就是因为普洱茶的"一山一味",提起班章茶区,可能茶友的第一反应就是"苦".可这里也有以甜茶立足茶界的寨子,那就是坝卡囡.下文生茶张就对 ...

明朝明代万历年间谢肇淛在其著<滇略>中,提到"普茶"(即普洱茶)这个词,该书曰:"士庶所用,皆普茶也,蒸而成团".这是"普茶"一 ...

1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化.这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础. 品一口新茶,浓重 ...

昔归古树茶,近几年非常火热,非常受茶友的喜爱,还凭借着类似班章味的刚烈,被誉为"临沧的老班章".若说冰岛是大家闺秀,那昔归则是将门之女,温柔之外还具有江湖豪气.如此特别的昔归普洱茶 ...

"普洱茶"在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类.普洱散茶,传统品类为毛尖.粗叶,今已发展为普洱绿茶.普洱青茶.普洱红茶.普洱黑茶.普洱黄茶.普洱白茶6个品类. "纯料茶 ...

传统品类为芽茶.女儿茶制成的团茶.饼茶.茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大.小沱茶).普洱饼茶(含青饼.熟饼.方饼.圆饼.异型饼).普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装 ...

普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青.揉捻.干燥三道工序.杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法.揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出.其干 ...

从不同角度为你解析古树普洱茶