红烧肉的做法，注意这些细节，做的特别好吃美味！ / 四六文摘

我是一个肉食主义者,除了早餐,每一顿饭都要有一道荤菜,这也算是荤素搭配,营养均衡.而红烧肉是我每周必吃的一道菜. 别看着红烧肉的做法多样,但是即使是最简单的做法,也能够感受到猪五花给舌尖带来的享受,最 ...

步骤 1 把五花肉洗净后切成3厘米的大块. 步骤 2 肉不需要焯水.平底不沾锅倒入少许油,依次放入切好块的五花肉,开中火煎出油,注意每块肉尽量贴着锅面煎出油脂. (如果想要焯水,五花肉切块后先加姜片. ...

[干锅土豆片] [准备材料]土豆.豆瓣酱.葱花.盐.酱油.蒜.辣椒面 [具体做法] 1.土豆削皮洗净: 2.切成均匀的片,不要太薄噢: 3.锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了 ...

辣酱拌牛肉用料牛肉.胡萝卜.香菜.辣椒酱.料酒.麻油步骤 1.牛肉洗净,冷水下锅,开大火,煮出血水. 2.煮好的牛肉洗净,再次放入干净的水中,加几片姜.香叶.料酒大火煮开,小火煮1.5-2小时. ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

生活中我们常见的和荤菜,大多都是鸡鸭鱼肉等比较接地气的食材,其做法是多种多样.特别是其中的鸡肉,那做出来不仅口感好,而且几乎包含了蒸炒烹炸的所有烹饪方式,说到鸡肉很多人都是用它炖汤或者红烧.但是今天我 ...

白萝卜最好吃家常做法,学会这样做,爽脆好吃,上桌就扫光!

我是水大叔,一本正经探索美食乐趣! 茄子这样做,特别好吃,做法简单,一看就会!

焯水也叫飞水.汆水,是将食材下锅水煮的一个过程,可以将食物先煮熟或者半熟,减少后期烹饪的时间,能够保持食物的良好口感,同时可以去除食材的异味.但并不是做什么菜都要焯水,之前一个粉丝问我,炒包菜要不要先 ...

红烧肉的做法，注意这些细节，做的特别好吃美味！