配方视频~让你知道什么是牛B创意！巴黎香格里拉神创意国王饼完整配方来啦！（已打包·可下载） / 四六文摘

Poêlée de Saint-Jacques à la crème et au vin blanc 奶油白葡萄酒煎扇贝 (建议阅读时间:1 分钟) Fondante et moelleuse, ce ...

Escalopes de veau au citron et romarin 柠檬和迷迭香小牛肉片 (建议阅读时间:1 分钟) Facile et rapide, la recette des esc ...

这个蒙布朗挞没用栗子,别具新意的使用了樱花白豆沙--你的白豆沙都用来做韩裱了吧? ~ 配方来自巴黎Boulangerie光头强chef Olivier Haustraete(下图) b6v7 ☜今日配 ...

又见Patisserie Chapuis当家chef Rémi Chapuis(下图),今天带来的是一个海盐焦糖闪电! yv4d ☜今日配方下载提取码每天20:30更新,每篇文末左下角"阅 ...

大黄这个东东,大家做蛋糕平时用的可能比较少,不过确实很适合用在这里,不妨用chef Patrick Agnellet(下图)的这个配方来尝试一下,而且这个淋面也不同常见的巧克力淋面. vy87 ☜今日 ...

今日分享巴黎两大烘焙界胖神之一Pierre Hermé(下图)的经典名作Mont-Blanc Ispahan(伊斯法罕蒙布朗 )! 5k9p ☜今日配方下载提取码每天20:30更新,每篇文末左下角& ...

这么霸气的草莓挞谁见了会不喜欢?看起来没多大难度吧?不过这可是法国2019年M.O.F. Patrice Ibarboure的创作,一定会有其独到之处滴,瞧瞧配方吧,找到自己的惊喜! MOF手中的书名 ...

没敲开之前,泥萌可能会以为这是个1/2玻璃杯吧?其实这货是个牛叉的盘式甜点--巴黎Burgundy酒店chef Pascal Hainigue(下图)的创作,"玻璃罩"是可以吃滴! ...

大帅哥chef Gregory Doyen(上图)又被小编抓来啦!提前把他的经典情人节蛋糕给大家准备好啦,现在做好准备呢就可以轻松放假过节,不然呢,你可能就要过个情人劫了美美的切开效果! 现在就把情 ...

小哥Dimitri Bechez(下图)作品! 放大了看! 香缇草莓挞 STRAWBERRY AND CHANTILLY TART 配方量:12个沙布列饼底[576克] 150 克--黄油 1 克- ...

新年伊始,搬来大B哥(下图,Antonio Bachour)这款"玲珑挞",闪耀亮晶晶简简单单,模具化易批量生产,口味也很亲民--香蕉蛋糕.白巧克力香草慕斯.芒果奶油和极为实用的闪 ...

今天送给大家一个非常实用的配方~Gregory Doyen(下图)的独门绝技--塑形巧克力,可以用它随心所欲的制作出各种想要的形状,用来装饰甜点蛋糕--重点:一点儿都不难! 下边这些他的经典作品上的巧 ...

今天周末,轻轻松松的学学Chef Gregory Doyen(上图)的这个萌萌哒小可爱ORYOLA吧! 说在前边:配方看上去会感觉很长很长很长...只是写的比较细致,新手看了都能按步骤做出来的那种详细 ...

泥萌总嫌配方太复杂,今天整理了chef Antonio Bachour(上图)的三个单独的慕斯配方,日常一定会用到,保存好哦~ khju ☜今日配方下载提取码每天20:30更新,每篇文末左下角&qu ...

花花公子PISTACHO [点击左下角阅读原文即可下载无水印配方] 今天分享法国时尚女神chef Cécile Farkas(上图)的开心果花花公子,颜色绝对拉风!标准的法式构造,比斯基.果冻.酥脆. ...

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