吃货美食：红烧豆腐、葱花炒鸡蛋、腐竹焖牛腩、塌菜炒冬笋的做法 / 四六文摘

脆皮豆腐食材:豆腐.鸡蛋.面粉.葱花做法: 1.调汁:盐+白糖+生抽+醋+番茄沙司+清水搅拌均匀备用 2.鸡蛋打散,豆腐切片,不要切太薄,豆腐片均匀裹上一层面粉,再均匀裹上一层蛋液 3.锅中倒入少 ...

咖喱鱼蛋鱼蛋.炸鱼蛋洗净,青红椒切方块,锅下油爆香洋葱粒.倒入清水,放入咖喱块.煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青.红椒块拌匀.再倒入洋葱块拌匀.微煮一会 ...

吃货美食:豆腐蔬菜条,白菜炖豆腐,东北珍菌鸡,酸辣鹅肠的做法与步骤. 豆腐蔬菜条材料:豆腐一块,胡萝卜半根,山药一小段,淀粉适量,青椒适量做法 1.豆腐.青椒.胡萝卜分别洗净,切丁备用.山药洗净去 ...

焗烤西兰花培根卷 1.培根片肥肉部分切下来. 2.肥肉扔锅里熬油. 3.用肥肉熬的油煎瘦肉培根片儿,就不用再加油了. 4.烧一锅开水关水后放入洗净去硬皮的西兰花焖3分钟. 5.西兰花捞出沥水挑几个裹上 ...

豆干炒秋葵食材: 秋葵.豆腐干.蒜头.盐做法: 1.豆干切成小片:蒜去皮切片:秋葵去蒂,清洗干净,斜切成块: 2.锅中倒入清水煮开,放入秋葵汆烫2分钟,捞出用冷水冲凉后沥干水分: 3.锅内倒油烧热 ...

石锅鸡汤脆米虾仁食材:虾仁50克.米饭200克.山药泥30克.金瓜泥10克.年糕30克.菜心10克.盐2克.鸡粉5克.胡椒粉2克.鸡油5克.浓鸡汤300克做法: 1.将蒸熟的米饭取50克,入油锅慢 ...

甜菜根饭团食材:熟米饭120克.荠菜20克.甜菜根50克.白芝麻少量.海苔2片.沙拉酱适量.寿司醋10克做法: 1.甜菜根切片,上锅蒸15分钟: 2.甜菜根入料理机,再加少许白开水打成泥: 3.熟 ...

茄子面材料:茄子,青椒,素肉. 做法: 1.茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎. 2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中. 3.先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出 ...

豆腐酿香菇 1.香菇去蒂洗净后擦干,在内部撒少许食盐和胡椒粉腌渍片刻.2.豆腐用沸水焯烫后压成泥,挤去水分,加入蛋清.食盐.白糖.香油拌匀.3.胡萝卜洗净,去皮切碎;芹菜洗净,去筋切碎.4.香菇撒少许 ...

重庆烧鸡公 1.鸡肉洗净斩件. 2.准备一锅清水,冷水下鸡肉,加热,焯去血沫与杂质. 3.捞出沥干水待用,姜拍碎,葱和蒜切段,干辣椒切碎. 4.热锅下油下鸡肉炒干水. 5.下姜.蒜.葱炒香. 6.下一 ...

盐水韭菜炸豆腐韭菜摘净沸水轻烫一下,捞出沥水,切成碎末.老豆腐切成块,试干水分1勺盐放入小碗中,加入切好的韭菜末,冲入热水,搅拌均匀:锅中放少量的油,待油七成热后,略撒一点盐,然后放入豆腐块,两面轻 ...

吃货美食：红烧豆腐、葱花炒鸡蛋、腐竹焖牛腩、塌菜炒冬笋的做法