速冻面米制品（包子）的工艺流程和操作规程 / 四六文摘

导读生产管理最怕的就是生产过程中频发质量事故,不仅严重影响管理人员和作业人员的心情.情绪,生产管理绩效考核.生产团队的利益.生产团队的凝聚力--,更重要的是影响生产管理人员及团队在领导心目中的地位与 ...

工艺流程图// //操作规程//1原料验收对供应商索证索票.按采购订单核验到货信息(名称.数量.规格.生产日期.保质期等).检查包装外观是否卫生.完好,标签信息核对.2.配料按照产品配方准确配料,计量 ...

[食品论坛·大讲堂]我国进口食品安全监管机制[6月16日直播] //工艺流程图// //操作规程//1原料验收对供应商索证索票.按采购订单核验到货信息(名称.数量.规格.生产日期.保质期等).检查包装 ...

[食品论坛·大讲堂]我国进口食品安全监管机制[6月16日直播] //工艺流程图// //操作规程//1.原料验收对供应商索证索票.按采购订单核验到货信息(名称.数量.规格.生产日期.保质期等).检查包 ...

//速冻(烧麦)工艺流程图// //速冻面米制品(烧麦)操作规程//1.原料验收对供应商索证索票.按采购订单核验到货信息(名称.数量.规格.生产日期.保质期等).检查包装外观是否卫生.完好,标签信息核 ...

李予巧深夜,一份欧盟发布的针对中国米制品的紧急决议摆在上海浦东检验检疫局案前."要求更加苛刻了,适用范围也扩大了,企业的出口会不会受到影响,又该如何化解这一难题?"该局工作人员紧 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 速冻面米食品之冷冻面 ...

摘要:做速冻生坯包子时,为什么不能用延长冷冻环节时间的方法来达到速冻的目的?干耗是速冻食品行业里比较重要的术语之一,也是影响速冻包子口感和品质的关键因素之一. 一.缘起李记在公众号"包子创 ...

#01 什么是稻谷原米制品? 稻谷原米制品是指稻谷经过适当加工生产出的保持原生米粒形态的制品,主要包括糙米.大米.留胚米.免淘米.发芽糙米和营强化大米等. #02 什么是糙米,糙米有哪些营养价值? 糙 ...

说一家比较另类的包子铺,我吃过,味道并不是很出众,位置也不算好,但是生意火爆.相信从这个案例中,大家可以领悟更多做生意的精髓. 先看视频: 对于包子店,大家的印象应该是早上营业作为早餐用吧,但这家店是 ...

速冻面米制品（包子）的工艺流程和操作规程