青山学的家常菜，美味好吃真过瘾，自己在家轻松做 / 四六文摘

春季病毒多,炒菜时候可以放点大蒜,对家人健康特别好!营养学认为,大蒜含有大量的"大蒜素",有抗菌消炎,抗氧化防衰老,增强抵抗力的功效. 俗话说,"吃肉不吃蒜,营养少一半& ...

爆炒肉皮食材:猪皮2块.葱若干.姜若干.蒜若干.红辣椒1根.绿辣椒1根.八角一个.大料一个.香叶一个.草果一个.料酒.生抽1勺.老抽半勺.糖半勺.盐若干: 做法 1.猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水 ...

燃面 1.玉米油倒锅中加热至冒青烟,关火,放入青花椒,倒入盘子中备用 2.剩下的油锅可以炒一下芽菜 3.葱切葱花 4.烧适量开水,面煮好后用滤网滤干水分,放入步骤1中做好油的盘子,加入生抽,1勺油辣子 ...

燃面 1.玉米油倒锅中加热至冒青烟,关火,放入青花椒,倒入盘子中备用 2.剩下的油锅可以炒一下芽菜 3.葱切葱花 4.烧适量开水,面煮好后用滤网滤干水分,放入步骤1中做好油的盘子,加入生抽,1勺油辣子 ...

爆炒肉皮食材:猪皮2块.葱若干.姜若干.蒜若干.红辣椒1根.绿辣椒1根.八角一个.大料一个.香叶一个.草果一个.料酒.生抽1勺.老抽半勺.糖半勺.盐若干: 做法 1.猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水 ...

豆皮千层卷 1.豆皮.黄瓜.红椒.大葱洗净.(黄瓜备了一根.实际上用了半根哈). 2.锅里水烧开,放入豆皮焯熟(1分钟左右). 3.捞出过凉水后控干.切段. 4.黄瓜.大葱切丝.红椒切圈. 5.取一张 ...

[滑蛋虾仁] 用料:虾仁:鸡蛋:小葱:姜末:料酒:油:盐:胡椒粉:生粉: 做法: 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线:加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 2.烧锅开水 ...

双茄烧肉食材:茄子1根.五花肉100克.番茄1个.青椒半个辅料:生抽适量.盐适量做法: 1.将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟.(用筷子能轻易插穿就可以了) 2. ...

狼牙土豆食材:土豆3个,小葱.香菜.干辣椒面.花椒粉.孜然粉.盐.味精.白砂糖.醋各适量. 做法: 1.土豆去皮清洗干净,切为厚度约一厘米的片,用特制刀具切成波浪形长条.土豆切好放入清水中除去淀粉. ...

油炸花生仁 1.准备好一袋花生米,洗干净备用 2.将面粉,淀粉,盐,白糖(根据个人口味,也可以不放)放在一起,加适量水搅拌,粘稠程度能够裹着花生米即可! 3.将花生米放入搅拌好的面粉,待用小白菜豆腐 ...

青山学的家常菜，美味好吃真过瘾，自己在家轻松做