吃完还想吃的周黑鸭绝密配方，老汤也教你 / 四六文摘

你们想要的周黑鸭技术来了,准备做的朋友多看,完美复制,看效果图 1⃣️周黑鸭香料包:白芷根60克桂皮30克陈皮15克香叶10克草果20克玉果15克良姜15克砂仁20克槟榔25克阳春砂 ...

武汉特色小吃黑鸭系列产品标准卤制工艺流程 1.调料配方学习要点:1.了解调料作用 2.知道如何选材 2.调色学习要点:掌握好颜色(使用焦糖色素,只上色不调味) 3.老汤制作学习要点:掌握好比例 ...

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧. 激情霸王牛排制作: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞一水再 ...

"食不厌精,脍不厌细".大家好,欢迎关注萌蒂美食说.我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材.制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香.有滋有味. 导语:食欲不振那就尝一下江 ...

在咱们平常的时候,很多人不太喜欢吃猪腰,虽然猪腰的口感非常好,营养特别丰富,但是因为它味道比较腥,很多人难以接受.今天就来跟大家分享一道非常好吃的猪腰做法,猪腰料理.猪腰这样做出来之后一点腥味也吃不到 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,聪明的川厨们,也在制作中注入了较多的心思,把食物的色香味发挥到极致,因此尝罢令人意犹未尽.下面,请看数道川式家常 ...

山药栗子猪肚煲质料:鲜山药.栗子.猪肚. 调料: 生姜.葱.大蒜.八角.花椒.小茴香.料酒.盐做法: 1.猪肚洗净用盐.醋少量面粉搓洗冲净.焯水倒掉水,从新做水放入.葱段.姜片.大蒜.花椒.八角. ...

萝卜是咱们平常生活中特别常见的食材,青椒也是咱们生活中特别常见的食材,但很少有人用两者搭配起来做成一道美食,今天就用萝卜搭配青椒做一道青椒萝卜丸子,做出来之后特别好吃,美味可口,最重要的是做法特别简单 ...

吃完还想吃的周黑鸭绝密配方，老汤也教你