y''KUNIEDA，我喜欢他家的面包，嗯，蛋糕也喜欢！ / 四六文摘

有灵魂的面包蛋糕.月饼馒头以及Baking产品,如何设计?色.香.味.美.改良.防腐.功能性产品遵循什么原则打磨与研发呢?#杜德春焙烤品牌

面包蛋糕Baking防腐技术须对症下药: 文/糕点工匠杜德春如果不去真正彻底的解决.面包蛋糕Baking防腐技术,你会由于产品发霉.潜在危机.投诉等诸多因素伤不起:如果你靠着侥幸或者二把刀师傅.你 ...

焙烤食品防腐与抗氧化: 文|糕餅資深防腐技術專家杜德春焙烤食品防腐与抗氧化技术包含三个层面瓶颈- ①产品防腐技术 ②产品抗氧化技术 ③产品防腐与抗氧化技术.二者兼容之. 焙烤食品防腐技术从根本上说是 ...

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面包蛋糕如何实现防腐之一:杜德春焙烤工艺沙龙品牌

这是日本大垣的y'KUNIEDA~每个烘焙产品都巨有想变两天小胖砸的欲望!一起逛逛,看看你能否找到喜欢的产品和开心的灵感! 店址:日本大垣市西之川町1-295-1 官网:http://ykunieda ...

准备材料制作方式:直接法.参考数量:4 只.使用模具:烤盘准备材料:高筋粉140 克,全麦粉10 克,细砂糖8 克,盐3 克,酵母3 克,水105 克,橄榄油6 克烘焙:上下火,250℃,中层, ...

我们在做饭的时候,一顿吃完的时候很少,每次总要剩下那么一点儿.这不,中午做的白米粥,又剩下了小半碗,扔了吧,太可惜,不扔吧,这一点点都不值得再加热一遍吃.你家剩的米粥怎么办呢?剩这一小碗,也会扔了吗? ...

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 这几天仿佛中了做面包的毒,已经嚯嚯完一袋 ...

#烘焙小课堂#面包小知识: 喜欢做面包一定要了解含水量的换算,一般来说面包配方中面粉含量按100%计算,其他食材按面粉比例换算. 比如300克面粉配方,10%黄油含量,黄油就是30克.60%含水量,水 ...

这是我必须再发一次的面包方子--以防止你们还有人没有看过. 如果你们能看到后台留言的话,就会知道当初我发完这个方子后,大家的反应有多"爆炸"了.很多同学都说,这是他们做过吃过以后, ...

春天里花开红的,草抽绿的鸟儿在树上唱歌万物都在做自己喜欢的事情 ...... (诗人:唐小潮) 是呀,在这个茂盛生长的季节,万物都在做自己喜欢的事情,你呢? 我做我喜欢的瑜伽... 其实我已经成 ...

嘿不同的城市相同的你 GOODNIGHT ☽ 后来我知道了很多事情上都可以努力但人与人之间不行能走到最后的其实一开始就是同路人相遇是有原因的不是恩赐便是教训很久以后才知 ...

y''KUNIEDA，我喜欢他家的面包，嗯，蛋糕也喜欢！