可可坚果莎布蕾 / 四六文摘

用料水饴580克水70克盐3克细砂糖130克以上四种放入不粘锅蛋清大的1个,小的2 细砂糖20克以上两种放到容器中黄油70克奶粉

史多伦面包的用料高粉 400g 杏仁粉 60克盐 8g 糖 40g酵母粉 5g 黄油 140g鸡蛋 2个牛奶 200g甜葡萄酒 30克红酒渍各种果干360克黄油 50克糖粉 100克史多伦面包的 ...

花生酥达克的用料低粉 150g 花生碎 200g无盐黄油 100g 鸡蛋 5个糖 80g花生酥达克的做法步骤1 黄油用微波炉融化放凉步骤2 打发蛋白到干性发泡,边打边加入糖步骤3 筛入低粉 ...

再过几天就过年了!每到过年,家里就会准备一些零食和糖果,这也是小朋友最期盼过年的原因之一.对于孩子们来讲,过年除了可以收到很多压岁钱之外,最让孩子们开心的就是还可以吃很多糖.平常多吃几粒糖就会被妈妈制 ...

坚果塔坚果塔日常生活中,每天来一点坚果是不错的选择,最近几年流行每日坚果,每天一包补充营养,另外坚果也会搭配上一些果干.其实坚果除去直接吃之外,还可以做甜点呢,今天分享一道坚果甜点,同事看到都不忍 ...

看着就很有食欲的牛轧糖无论当做节日送礼还是零食甜点,牛轧糖始终占据超高人气地位.只需棉花糖.黄油.奶粉.坚果这四种原料,就能制作出非常美味的棉花糖版牛轧糖了.相比熬糖版牛轧糖,棉花糖版牛轧糖要简单快 ...

准备材料:淡奶油 100 克,牛奶 180 克,细砂糖 40 克,蛋黄 3 个,香草豆荚 1/2 条特殊工具准备:布蕾模具 4 个烘焙温度:160℃,上下火,中下层烘焙时间:水浴法 30 分钟 ...

材料准备淡奶油 100 克,牛奶 180 克,细砂糖 40 克,蛋黄 3 个,香草豆荚 1/2 条特殊工具准备:布蕾模具 4 个烘焙温度:160℃,上下火,中下层烘焙时间:水浴法 30 分钟 ...

嘿,大家好,今天开始本号正式改名为"川爷美食驿站"啦. 这两天用我蹩脚的PS技术,给川爷美食驿站设计了一个带笑脸的LOGO.还做了一个花里扒拉的二维码签名. 大家喜欢不?不喜欢先忍 ...

材料准备: 鸡蛋2个.牛奶100ml.燕窝.白砂糖15g.淡奶油20ml 做法: 1.牛奶煮开后加入淡奶油.白砂糖煮开后放凉备用 2.全蛋一个打散后分一半倒入器皿中,再加入一个蛋黄搅拌均匀 3.将已放 ...

马上就过年了,在家里一定要准备一点可口的小点心.传统的点心多少有点单调,不但口感普通,味道和颜值往往也不够出彩.所以今天我们就做一款个人非常喜欢的网红小点心,不但颜值高,口感更是非常出色. 它就是沙布 ...

▲ 请[看]原创视频,掌握详细做法布蕾.布丁和果冻 ,Crème Brûlée, Crème Caramel与Pot de Crème.这三种法式甜点的本质其实是一样的,基本成分均为:淡奶油或牛奶, ...

[海鲜汤扇贝鹅肝面] 食材&配料: 扇贝5个.鹅肝酱10克.意大利面160克.蚕豆瓣5个.龙虾头5个.基围虾1斤.洋葱1个.西芹1颗.胡萝卜2根.茴香头3个.番茄3个.番茄膏80克.香叶5片. ...

(雷蕾:东北师范大学副教授) 在全球化与多元文化发展的时代背景下,建构国家核心价值观以及面向社会成员实施价值观教育,在当今世界各国意识形态建设.国家安全维护以及国家文化软实力建设领域日益彰显其不可替代 ...

可可坚果莎布蕾