优选食谱:烤土豆小肉饼、DIY辣炒蛏子、辣味橄榄油烤薯角的做法
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烤箱版--黑椒烤土豆
每次去烧烤店有两样食物是最受欢迎的,一个是烤肉,一个是烤土豆.烤肉前面介绍过几款,今天和朋友们分享家常烤箱版的黑椒烤土豆,让大家足不出户就能品尝到和烧烤店里一样的美味. 食材明细: 土豆两个.黑椒碎适 ...
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这是一条充满辣味的推送~
烘焙梦想开始的地方 说到辣椒,我们脑海里第一个闪过的可能是四川和重庆的麻辣火锅,还有无辣不欢的各种湖南菜.的确,在中国的饮食文化中,有了"辣"的调味,才使川菜和湘菜充满了灵魂,在众 ...
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优选食谱:辣椒小炒肉、韭黄炒鸡蛋、糖醋脆皮虾仁、小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 食材:黄牛肉.红椒.野山椒.泡椒水.花生油.鸡精.酱油.生粉.生姜.大蒜 做法 1.将野山椒和红辣椒切成小段,生姜和大蒜切成沫.再将黄牛肉切成小薄片,加入生粉.少许姜.酱油抓匀,再倒入少量 ...
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优选食谱:红烧排骨、香辣红烧肉、凉拌莲藕、红烧鱼的做法
红烧排骨 食材:排骨.葱.姜.蒜.盐.生抽.老抽.料酒. 白糖.鸡精 做法: 1.排骨切成小段,清洗干净,葱切成段,姜切成丝.,蒜切成片,汤锅接满水,放入料酒.生姜,把排骨放进去焯 水,焯出浮沬,排骨 ...
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优选食谱:豆豉炒凉粉、DIY草莓蛋奶布丁、鲜奶菠菜盅的做法
豆豉炒凉粉 做法:1.准备好所有的食材. 2.凉粉切块,葱姜蒜辣椒切碎. 3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒. 4.加入风味豆豉酱炒香. 5.倒凉粉翻炒,加入酱油. 6.加适量的清水,加入白糖和盐. 7. ...
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优选食谱:炝炒黄豆芽、辣炒皮皮虾、红酒炖蜜梨的做法
炝炒黄豆芽 1.黄豆芽一包,将黄豆芽在清水下反复冲洗,洗掉黄豆壳后捞出沥干水分. 2.大蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段. 3.炒锅内倒入适量油烧热后,爆香花椒. 4.而后将花椒粒拣出来,再放辣 ...
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优选食谱:南乳凤翅、香菇荷兰豆炒马蹄、大拌菜的做法
南乳凤翅 香菇腐竹温水泡发:锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟:翅根捞出,姜蒜切片:锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香:放翅根翻炒1分钟:放香菇.腐竹继续翻炒2分钟:放入1大勺南乳酱:炒至均 ...
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优选食谱:咸香鸡、通菜梗炒蛋、剁椒腐竹的做法
咸香鸡 1鸡洗净,盐把鸡的全抹一遍,装保鲜袋后放进冰箱冷藏5小时以上. 2.汤锅烧开水,把抹了盐的鸡冲洗干净,放进,浸约15分钟,关火再焖约5分钟,取出. 3.把鸡从汤锅里取出后放凉再斩件即可上碟. ...
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优选食谱:海鲜寿司手卷、年糕炒鸭舌、芹菜拌苦瓜的做法
海鲜寿司手卷 1.青菜类的洗好,黄瓜切条. 2.三文鱼切条,章鱼切薄片. 3.鲑鱼籽也准备. 4.将虾仁洗净,焯熟. 5.海苔裁成长方形,将米饭铺一个倒三角形在海苔的一侧. 6.然后将其他的材料摆到米 ...
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优选食谱:香馋鸭、苦瓜炒腊肠、春笋拌萝卜苗的做法
香馋鸭 老卤汁烧开,放入鸭子卤制:把卤好的鸭子挂起来晾干水分,现在天热,也就不到20分钟即可:锅热后倒入油,油要多,油温热后放入卤好的鸭子炸:待表皮有点焦或者酥的时候就可以了,放凉切块:锅内剩点油,炸 ...
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优选食谱:粉丝蟹煲、泡菜炒藕片、三鲜蛋羹的做法
粉丝蟹煲 做法:1.所有材料洗净,蟹用刷子刷净,去壳对半斩成块,粉丝洗下用水泡软. 2.锅里放油煸香葱姜蒜,放入螃蟹炒一炒.3.倒入适量料酒炒均,再倒入适量酱油炒均. 4.注入清水烧开. 5.接着放入 ...
