醒味辣鲍鱼、鹅肝煎酿鸡腿菇、石锅鸡汤脆米虾仁 / 四六文摘

#平时你在家里做什么家常菜# 10道粤菜一.广式烧鸭腿广式烧鸭腿 1.将鸭腿洗干净,去除汗毛,用厨纸吸干水分.准备十三香.酱油.蚝油.姜末.蒜末.蜂蜜搅拌均匀,涂抹在鸭腿上.盖上保鲜膜!,腌制2小 ...

百合灼菜心食材&配料: 菜心500克.百合100克. 葱丝.鸡粉20克.蒸鱼豉油50克.盐做法: 把菜心冲洗干净备用,百合洗干净备用锅中放入清水烧开,放入油.盐.鸡粉,放入菜心焯水30秒 ...

茭白肉丝材料:茭白二支.肉丝150克.青椒1个.盐4克.料酒1汤匙.玉米淀粉3克.虾粉少许做法: 1.肉丝加盐.料酒.玉米淀粉搅拌均匀后再放半汤匙食用油搅拌一下,茭白切成丝备用.青椒切成丝备用. ...

腰果虾仁材料:腰果.虾仁.姜.蒜.胡椒粉.生抽.青椒红椒做法:1.锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出.放一边儿晾凉,备用: 2 ...

酱香鲍鱼红烧肉制作: 1.将猪五花肉入沸水锅煮30分钟,捞出在表皮抹上少许酱油,再入油锅炸至皮酥,然后改刀成长条形,再下油锅稍炸捞出. 2.锅入高汤.烧汁100毫升.鸡饭老抽50毫升.黄豆酱油30毫 ...

泡菜主题系列菜在卞氏菜根香的22年,是从繁到精的22年,泡菜在这个过程中逐渐变成了菜根香之魂.菜品品鉴: ◎ 泡椒墨鱼仔 ◎ ▽ 徐招永制作此菜是"海味川做"的代表菜之一 ...

鸡腿菇因形如鸡腿.味似鸡肉而得名,被誉为"菌中新秀".做这道鸡腿菇炒牛肉的关键在于滑油,既保留了食材滑嫩的口感,还使食材保持形态饱满,富有光泽.滑油后的牛肉.鸡腿菇入锅同炒,再烹入 ...

家常菜馆往往最令人感到亲切.一些地方的家常菜馆还会使用当地特有的食材,融入一些当地的特色.这样的菜肴特别受食客欢迎.下面就介绍一些,供大家参考. 鸿运当头米诺/文米诺.子云/图原料:鲜猪头1个. ...

小炒圆白菜材料:圆白菜半棵.西红柿2个.豆腐干5片.火腿1片.葱姜末各1茶匙.酱油1汤匙.五香粉1/2茶匙.盐1/2茶匙.糖1/2茶匙. 做法: 1.将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块.西红 ...

酸辣肥牛备料:肥牛卷200克.金针菇150克.番茄1个.葱3段.姜2片.蒜4瓣.小米椒15克.醋1勺.泡椒汁10克.盐2克.鸡精2克. 做法:把肥牛解冻,金针菇去根洗净撕成条.番茄洗净切成块.葱切成 ...

醒味辣鲍鱼、鹅肝煎酿鸡腿菇、石锅鸡汤脆米虾仁