这碗扣肉一出锅，满楼香味太馋人，邻居敲门说要学着做 / 四六文摘

<芋头扣肉> 食材五花肉,芋头,小葱,蒜末,姜末生抽,蚝油,老抽,料酒,红曲粉,盐,糖步骤 1,五花肉冷水下锅,加入一大勺红曲粉,水开后煮30分钟捞出 2,放凉的五花肉切厚片儿 ...

前几天去了朋友家,吃到了一味地道特色菜. 回来直馋,马上做出来分享给大家!夸夸彩虹屁我都放在后头了,你们先看图这菜是清远地方菜,一共有三个主角,一个都不少. 先来介绍主角一号:南乳.它又叫红腐乳.红 ...

导读:大厨教你正宗香芋扣肉,软烂入味,肥而不腻,来客人做一份特有面哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后. 扣肉是广东,广西最常见的特色菜,最为典型做法有梅菜扣肉,香芋扣肉,这两道菜是逢年过节 ...

扣肉是逢年过节必不可少的一道菜,它不仅形状圆润,有着团圆的好寓意,还有扣住好运的好兆头! 扣肉以梅菜扣肉最为著名,一般我们说的扣肉就指梅菜扣肉.不过扣肉发展到现在,根据地域的不同,增加了一些地域的新元 ...

扣肉是一道用猪制成的,常见的中国家常菜.扣肉的"扣"是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程,比较出名的做法是梅菜扣肉,但是今天要做的是香芋扣肉煲,不一样的做法. [香芋扣肉煲] ...

鸡腿别红烧了,教你新吃法,倒入牛奶,一出锅满屋子香味

豆腐是豆制品的一种,价格实惠,而且一般都是当天做当天卖,新鲜度比较好.另外豆腐的营养价值也非常高,尤其是蛋白质和钙比较丰富,是老少皆宜的好食材.豆腐对于清热润燥.助消化.增食欲都非常有好处,特别适合夏 ...

逢年过节,一不小心没有控制好量,就会导致家中剩下不少米饭.佳佳想问一下,大家都是怎么处理家中的剩米饭呢?相信很多人不是煮粥就是炒蛋炒饭吧,有些人甚至直接倒了!真的太可惜了,今天佳佳就教大家一招,把剩米 ...

快到年关了,小伙伴们准备好要长膘了吗?过年的时候就该是团圆的日子,一家人坐一桌,表示来年会更加幸福,日子也会越过越好,当然就少不了很多的美食啦. 今天小编给你做一道比较适合过年的菜--酱大骨,过程不复 ...

突然想吃清水面条,吃清水面条就要做一些拌面条用的"卤".这也就是我们常说的打卤面. 清水面条的酱卤,其实可以有很多种,比如西红柿炒鸡蛋,鸡蛋酱,或者是把长豆角切碎了,做成豆角卤, ...

"水煮鱼"是一道有名的川菜,讲究色泽红亮,鱼片口感滑嫩,麻辣鲜香,配菜爽脆,麻上头,辣过瘾,充分发挥辣椒的御寒.益气养血的功效. 做水煮鱼一般用草鱼,草鱼肉质细腻.柔韧,又不像鲤鱼 ...

冬天正是吃板栗的季节,如果错过了贴秋膘,过冬身上没有肉怕冷,想要身体暖和起来,你一定不能错过这道菜--隆安板栗焖鸡煲!板栗吸收了肉汁之后软软糯糯,还保留着本身的清甜,滋补又美味! 明星大厨闭思维,广 ...

这碗扣肉一出锅，满楼香味太馋人，邻居敲门说要学着做