坡刘村史民俗趣说养高脚牲口——马、驴、骡 / 四六文摘

每每提起生产队时期的陈年旧事,就会想到队里的那两头最得力的牲畜--5号骡子3号驴. 上世纪六.七十年代,农业生产是以生产队为基础集体经营的.每个生产队都建有一个很大的牲口棚,养着牛.驴.马.骡子等几十 ...

羊吃碰头草. 羊儿一天,两饱一干(吃饱.喝饱,雨后毛晒干). 羊遇下雨天,毛须烘干. 春放阴坡,夏放东西,秋放近坡,冬放高坡. 春不啖(喂盐),夏不饱;冬不啖,不吃草. 九月啖盐顶住风,伏天啖盐顶住雨 ...

想起那头红犍牛祁国平太阳柔柔的从东山头升起,十分安详,这是1978年春天的太阳,祖国大地到处洋溢着灿烂的笑脸.红犍牛就是乘着这春天的阳光走进了我家,那年我7岁,刚刚走进小学堂. 宁夏南部山区,属于 ...

看得出这是什么牲口吗?现在很多80后,90后就没有见过牲口刭地,作为70后的我,一眼就看出这是骡子,咱们那有句俗话:不懂眼的和拉拉,见了骡子说是马,骡子分马骡子和驴骡子,是马和驴的杂交所生,一般骡子是 ...

趣说养猫刘彦强农人养猫,目的不再好玩,而在于扑鼠. 别小看老鼠,这小东西与人相处最久,人必欲除之而后快,成语"老鼠过街,人人喊打"说的正是这个意思.但虽然人人喊打,但人人对老鼠 ...

趣说养狗刘彦强 "狗是人的朋友",过去坡刘村几乎家家都养狗. 不过,那个时候坡刘村人养的狗就是咸阳本地普通的笨狗.说是笨狗,是后来人们区别于外来品种的狗如狼狗.宠物狗而言的,其实 ...

趣说黄鼠刘彦强黄鼠体长约16-26厘米,尾较短,长仅有5-7厘米.因其乖巧可训练,是旧时坡刘村青少年最喜欢的小动物,用今天的观念看,就是青少年们养得最多的宠物. 在坡刘村一带,黄鼠主要生活在村北五 ...

趣说养鸡刘彦强在鸡鸭鹅三大家禽中,坡刘村因水的缺乏,很少有养鸭鹅的,但鸡却是家家都养.过去人穷,养鸡最主要的就是用鸡蛋换钱补贴家用,自家是很少吃鸡蛋的,只有女人坐月子.孩子过生日.老人患病时才会给 ...

趣说养牛刘彦强牛,对现代年轻人而言,就只有吃牛肉的认识了,他们很难理解,作为六畜之首的牛,再也没有任何动物能比他更承载着人们的思想文化.翻翻词典,与牛相关的成语数以百计,其他任何动物都无法与之比较 ...

第三节其他杂粮一.玉米. 在坡刘村,过去除了小麦,玉米就是最主要的粮食了. 玉米的食用方法主要是熬玉米珍.传统的玉米珍的做法是将玉米粒放在碾子上碾,碾碎后用簸箕簸.筛子筛除去玉米皮即可.根据 ...

第二节蒸馍与烙馍 1.合面.发面与揉面. 馍按粮食品种的不同分为细粮馍.杂粮馍和菜馍,细粮馍在坡刘村是特指的小麦粉做的馍,其他玉米粉.豆粉.大麦粉等等做的馍都一律称之为杂粮馍,也称粗粮馍,粮食参 ...

饮食第一节面食一．磨面. 坡刘村属于黄土高坡的渭北塬区,自古以来主要种植较为耐旱的小麦,由于小麦是人们的主食,在长期的生活中,人们发明了很多小麦的美食方法,其中 ...

第二节解放后的衣着解放以后的五六十年代,人们的衣着基本与民国时期无异,只是男人不再穿长袍马挂,中山装渐次流行. 中山装是孙中山先生在广泛吸收欧美服饰的基础上,综合了日式学生服装(诘襟服)与中 ...

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