星级酒店的绝密酱料配方及做法,错过就是损失!
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今日分享"嫩豌豆小炒肉、小炒扇贝丁、小炒豆腐干"的做法
食材 豌豆200克 鸡胸肉150克 胡萝卜半根 香菇5朵 辅料 香葱末适量 蚝油2大勺 盐少许 食用油适量 做法 1.鸡胸肉切小丁后用盐和料酒腌制5分钟:香菇和胡萝卜都切丁,准备适量香葱末. 2.坐热 ...
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【配方】8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香
导语:8种不外传的酱料配方和做法,好食材加上秘制酱料,做什么菜都香 [豆瓣酱] 最有名的是四川的豆瓣酱,由黄豆和蚕豆辣椒食盐等做成,含有充分的蛋白质.维生素.钙,在做菜方面,可以增加菜的鲜味和辣味,但 ...
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酱料怎么调?免费公开10种酱料配方和做法,30年的祖传秘方
一.牛肉酱 食材: 牛腩500g.油适量.盐适量.香菇适量.火锅底料3汤匙.面酱两汤匙. 做法: 1.牛腩肉洗净后切成小丁,香菇泡发后切丁. 2.起油锅,放入姜片爆香. 3.挖入两汤匙面酱,细火炒制. ...
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飘香酱 配料: 泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 制作: 1.先将泡椒剁细,大 ...
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