美食推荐：啤酒带鱼、滋味土鳝鱼、芝麻羊肉、黄鱼炖豆腐 / 四六文摘

今日菜谱 [西域孜然羊肉] [啤酒风味烤鱼] 西域孜然羊肉食材:羊肉.洋葱水.洋葱.盐.料酒.孜然.白胡椒.辣椒粉.黑白芝麻具体步骤 1.羊肉切粒,用洋葱水腌制,加盐.料酒.油腌制备用. 2.羊肉 ...

啤酒酱香鸡翅材料:鸡翅10个.大葱1节.姜1块.啤酒1听.干辣椒3根.八角3颗.花椒20粒.香叶3片.生抽3汤匙..老抽1汤匙..糖1茶匙..芝麻随意. 做法: 1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡 ...

滋味土鳝鱼材料:土鳝鱼300克.青笋150克.红小米辣圈.青花椒各20克.姜米.蒜米各15克.辣鲜露.美极鲜酱油各10毫升.啤酒.藤椒油.熟菜油各适量做法:1.把土鳝鱼宰杀治净,剁成5厘米长的段后 ...

铂烧金蚝走菜流程: 1.取未敛去米粒的稻穗下入三成热油,开中火炸至米粒膨胀后取出,用吸油纸擦去油分,垫入盘中点缀. 2.取厚底不锈钢盘一只,放入烟熏金蚝两只,浇入威士忌100克,用高压火枪点燃,用筷 ...

搓椒土鸡搓椒土鸡是近年来绵阳地区比较流行的一道菜,据说是当地大厨从云南引进做法后改良而来.它既是一道凉菜,又可以看作是一道热菜,因为这是把煮熟的土鸡先斩块,然后再加调辅料凉拌,包括撒入大量搓椒末.蒜 ...

酒香带鱼材料:带鱼500g .生姜1大块.花雕酒200g.油50g.精盐1茶匙.料酒2茶匙做法: 1.带鱼择去内脏.去头尾.剪掉背鳍,把带鱼中间段切成大段,洒上1/2茶匙精盐搓洗掉鱼鳞. 2.用清 ...

啤酒武昌鱼材料: 武昌鱼,啤酒500毫升,小青椒10根 ,小米辣8根, 老抽酱油2勺 ,豆豉2勺 ,醋. 白糖. 盐.鸡精.味精.胡辣粉.大葱2根 .白酒1勺 .豆粉1勺 .香油1勺做法: 1.武 ...

黑啤酒焖土鸭材料: 原料: 净仔土鸭1只,青红椒节100克,姜片20克,小葱结20克. 调料: 黑啤150毫升,白酒10毫升,酱油6毫升,干辣椒节.青花椒.红花椒.八角.香叶.桂皮.香茅草.灵草.鲜 ...

干锅酱香鳝鱼味型:酱香. 原料:鳝鱼250克,洋葱条10克,川红椒20克,炸蒜子10粒,香葱少许. 调料:豆豉20克,红油10克,盐5克,味精5克,黄油10克,高汤200克. 制作: 1.鳝鱼切段, ...

茶树菇土鸡煲主料:土鸡半只500克,茶树菇100克. 调料:姜15克,豆瓣酱10克,盐5克,味精2克,色拉油20克,花椒油5克,胡椒粉2克,干辣椒段5克,黄酒5克,高汤200克. 制作: 1.鸡洗净 ...

美食推荐：啤酒带鱼、滋味土鳝鱼、芝麻羊肉、黄鱼炖豆腐