美食推荐：生烤羊肉串、豆腐泥蒸虾酱、手留香蒸蛋制作方法 / 四六文摘

豆腐是很常见的食材,虽然不是什么山珍海味,但却比山珍海味更受人欢迎,在餐桌上比较常见.豆腐营养丰富,能清热润燥,补血养颜,强壮骨骼,补脑健脑,防癌抗癌.虽说豆腐比较普通,但是它的营养却一点也不少于其他 ...

农家五香肉这道菜用煎饼卷着炸过的五花肉和其他的原料一起食用,面香.肉香加上黄瓜的脆爽,炸过的五花肉更是外焦里嫩,口感丰富,受到了广大食客的追捧. 材料: 原料: 猪下五花肉1千克,葱条20克,黄瓜条 ...

草菇炒肉材料: 草菇.瘦肉.盐.蚝油.葱.生粉.花生油.蒜做法: 1.草菇洗干净. 2.瘦肉切成片,加适量生粉,花生油,腌制15分钟. 3.草菇切两半,葱切段. 4.炒锅放入花生油,油热后,放入蒜 ...

彩椒炒虾仁彩椒400g.青虾仁300g.油.盐.调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉.清水步骤 1.虾仁择洗干净,用食盐腌制一会. 2.准备芡汁(调味鸡汁.黑胡椒粉.砂糖.粟米粉和清水拌匀). 3.彩 ...

雪梨银耳汤材料:雪梨1个.银耳 15克.枸杞适量.冰糖50克做法:1.银耳放入温水中泡15分钟,撕成小块,雪梨去皮去核切块. 2.银耳.雪梨入锅,倒入约1000毫升冷水,大火烧开,改小火煮30分钟 ...

毛头丸子将猪肉粒与粉条段团成丸子炸定型,两者你中有我.我中有你,然后又借鉴狮子头的长时间煨制手法,把它炖至粉条根根挺立,先炸后煨而成的"毛头版"狮子头. 批量预制: 1.五花肉( ...

三黄鸡焖锅原料:三黄鸡.底油50克,底料600克,药酒20克,香料.中药料少许,香菜.香葱各20克(切段). 酱料:酱香汁.海鲜汁.酸甜汁.咖喱汁. 做法: 1.鸡去内脏洗净,剁成2厘米见方的块. ...

金锅炖大鱼此菜的原型是家炖鱼,与传统做法相比,做了三点改良:首先,炖鱼时用了三种油,色拉油降低成本,猪油增香,而胡麻油则能赋予菜品特殊的香气:其次,在黄豆酱的基础上添加了豆瓣酱和韩式辣椒酱,前者香辣 ...

烧椒鱼头原料: 花鲢鱼头(每只1000-1500克),蒸熟的茄条150克. 调料: 烧椒圈200克(二荆条青椒170克.红椒30克分别放在炉火上烧至表面出焦香,去蒂.去籽,抽去里面的白筋,无需去皮, ...

新式手抓羊肉特点: 鲜香辛辣,别具风味. 原料: 精选高原公羊前肋排10千克. 调料: 滋补药料35克,花椒20克,白胡椒30克,八角20克,草果20克,生姜50克,葱段100克,大蒜100克. 蘸 ...

美食推荐：生烤羊肉串、豆腐泥蒸虾酱、手留香蒸蛋制作方法