味道鲜美的十道特色家常菜，美味可口汤汁四溢，让家人幸福感满满 / 四六文摘

啤酒鸡翅 1.买回的鸡翅洗净,背上开一刀,方便入味 2.用料酒,盐,生抽,生姜丝,碎大蒜腌制30分钟 3.开火热锅,加入少量油,烧至油温7成热, 4.将鸡翅放入锅中煎制 5.一面煎好翻到另一面,两面煎 ...

栗子鸡块材料:鸡腿1只.栗子(鲜)15颗调料:食盐少许.酱油1大勺.鸡精1茶勺.葱适量.姜适量.料酒1大勺.水淀粉1大勺.水适量.植物油500克.白糖1大勺栗子鸡块的做法: 1.鸡腿洗净,切块, ...

鱼香藕丸食材:肉末(半肥瘦)200克,嫩藕(剁碎)200克,鸡蛋1个约45克,盐.鸡粉,姜末.葱花,胡椒粉2克,干淀粉8克,泡椒.蒜(切末),酱油.糖.醋,料酒.鲜汤6克,水淀粉适量,盐少许,食用油 ...

香菜拌豆腐材料:老豆腐一块,香菜,红辣椒,生抽,米醋(可不加),芝麻油做法: 1.豆腐提早冷藏,切块 2.小半碗生抽加一小勺米醋拌匀,香菜和红辣椒切碎 3.酱汁淋到豆腐上,摆上香菜和红辣椒 4.过 ...

椒盐排骨食材:肋排 500克鸡蛋1个红椒青椒各1个洋葱1/4个葱1段姜片2片淀粉适量.椒盐糖酱油料酒做法: 1.排骨切段,青红辣椒,洋葱切末. 2.用葱姜.盐.糖.酱油.料酒把 ...

韭菜炒鸡胗材料:韭菜.小苏打.鸡胗.盐.白砂糖.淀粉.植物油.料酒.生抽. 做法: 1.韭菜摘掉黄叶,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟. 2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片. 3.鸡胗用适量盐, ...

凉拌双耳 1.银耳和黑木耳提前用凉水泡发 2.将银耳撕成小朵,放入开水锅中焯水,黑木耳也撕碎焯水 3.小香葱切成葱末备用 4.烫好的银耳和黑木耳放入凉水中拔凉 5.控水后放入大碗中加入葱花+1勺剁椒 ...

凉拌双耳 1.银耳和黑木耳提前用凉水泡发 2.将银耳撕成小朵,放入开水锅中焯水,黑木耳也撕碎焯水 3.小香葱切成葱末备用 4.烫好的银耳和黑木耳放入凉水中拔凉 5.控水后放入大碗中加入葱花+1勺剁椒 ...

冬菇滑鸡煲仔饭材料:大米,鸡肉,淀粉,白砂糖,生抽,牦油,食用盐,姜丝,香葱,芝麻油,香菇,老抽,花生油,清水,鱼露,香菇,鸡蛋,胡椒粉步骤:1.洗净大米,用水泡半个小时.香菇洗净切成香菇块后 ...

胡萝卜炒西兰花食材:胡萝卜.西兰花.蒜瓣.葱白.植物油.玉米淀粉.盐做法: 1.西兰花洗净掰成小块儿,放盐水中浸泡20分钟,胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块. 2.锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入 ...

胡萝卜炒西兰花食材:胡萝卜.西兰花.蒜瓣.葱白.植物油.玉米淀粉.盐做法: 1.西兰花洗净掰成小块儿,放盐水中浸泡20分钟,胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块. 2.锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入 ...

红油金针菇肥食材:肥牛卷250g.金针菇200g.油适量 .蒜末适量.葱花适量.红油豆瓣酱适量.鸡精适量做法: 1.金针菇去根后洗净,准备蒜末,葱花和豆瓣酱. 2.锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞 ...

肉片烧芸豆用料主料四季豆500克猪肉适量调料食盐1茶勺酱油2茶勺葱半大勺姜半大勺蒜半大勺料酒1茶勺植物油400克白糖1茶勺五香粉少许做法 1.芸豆(四季豆)掐尖掰小段洗净,猪肉洗净切片 2.炒 ...

炝炒西兰花材料:鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量做法:1.把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用:将干辣椒去蒂.去籽,切成节: 2.锅中再放少量油烧 ...

味道鲜美的十道特色家常菜，美味可口汤汁四溢，让家人幸福感满满