美食推荐：红椒肉丝，高升排骨，姜辣虎皮爪的做法 / 四六文摘

干锅排骨食材:排骨.洋葱.姜.蒜.葱.干辣椒.料酒.盐.淀粉.生抽.糖.花椒.豆瓣酱做法: 1.排骨事先用水泡个10分钟,去血水.然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐. 2.加两大勺料酒,葱花和姜片, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

干锅排骨香辣蟹原料: 猪排骨400克,太子蟹1只(重约650克). 调料: 川式红卤水5干克,生粉80克,色拉油1千克(约耗50克),A料(泡姜.小葱段各6克,香辣底料150克,灯笼辣椒100克), ...

辣炸鸡肫肝做法:1.鸡胗洗净切成薄片,放入红辣椒.姜.料酒腌20分钟. 2.长绿辣椒籽,切段,葱,姜,大蒜,切成薄片. 3.待热油倒入锅内后,将油烧热,依次放入花椒.姜.葱.蒜煸炒. 4.把鸡胗卤水 ...

辣孜然羊肉材料:羊肉500克:大蒜片20克姜丝4克葱10克红干椒15克孜然粉8克黑椒粉5克辣椒面3克柠檬汁几滴生抽适量料酒1汤匙: 做法 1.先准备好辅材并切好备用,辣椒和葱斜切成段.大蒜切片.红椒 ...

墨鱼烧排骨材料:排骨500g.墨鱼1只大的或2只小的.姜片3-5片.糖少许.酱油.料酒.洋葱半个,可放可不放.盐.八角: 做法 1.起油锅,烧热后加入姜片:加少许白糖炒糖色,倒入酱油.料酒继续翻炒至 ...

洋葱五花肉材料:五花肉洋葱红椒青椒花椒香叶小红椒八角耗油老抽糖做法: 1.五花肉洗净后放入锅中,倒清水,放上生抽,一把花椒,2个小红椒,2片香叶,3个八角,一起开火煮,水煮开后 ...

葱香螺肉材料:洋葱丁100克,田螺肉300克,盐7克,味精4克,料酒.姜蒜各10克,小米辣15克,蚝油6克,自制风味脆酸萝卜丁12克,色拉油100克,香油3克. 做法: 1.先用盐5克腌制洋葱丁约半 ...

青椒炒鱿鱼食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只.白醋.姜蒜 ,白酒.盐做法: 1.把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心. 2.在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼 ...

飘香茄饼食材:玉米淀粉.鸡蛋.盐.胡椒粉.面包糠.紫茄子.柠檬做法: 1.茄子切片,撒适量盐和胡椒粉,再刷上一层油: 2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉,然后裹满蛋液.面包糠: 3.下油锅炸至金黄捞出装 ...

芋头焖排骨食材排骨 / 芋头 / 葱 / 蒜 / 盐.糖 / 料酒 / 酱油 /油做法 1.排骨切块,加盐.糖.料酒.酱油,腌制1小时 2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用 3.热 ...

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