南粤行.餐饮单 / 四六文摘

梅州盐焗鸡爪是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系.最早源于广东梅州市,在梅州市区(含梅江区.梅县区)的梅城大街小巷都有梅州盐焗鸡爪.由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地,因此梅州客家菜用以入馔的副食品 ...

王云飞序言今年的初冬时节,20位旅友在广东的顺德.惠州.梅州等地,进行了一次富有岭南文化的南粤七日游(注1),欣赏了岭南风格的园林建筑.古村民居.田园湖景.历史遗迹,以及书画雕陶等艺术,让我们这些 ...

王云飞第二篇惠州南粤行的第四天,我们从顺德行车两个多小时来到广东省中南部东江之滨的沿海城市惠州.惠州是一个地级市,面积11599平方公里,人口近500万,是国家历史文化名城,有"岭南 ...

王云飞第三篇梅州此次南粤行的最后一站是广东省东北部的地级市梅州,面积15925平方公里,人口500多万.梅州是国家历史文化名城,又是客家人比较集中的聚居地之一,位列客家四州之首,被誉为" ...

王云飞序二民以食为天,饮食文化历来是民族文化.地方文化的重要组成部分,而名扬天下.享誉世界的岭南美食,更是岭南文化的标志性篇章,也是当地重要的旅游名片.正如到拉斯维加斯的不会不看赌场,到维也纳的不 ...

王云飞第五篇客家美食客家美食是岭南美食的三大菜系之一,也是中国饮食文化重要组成部分,主要流行于广东的惠州.梅州.河源.深圳.韶关,以及江西.福建.广西.台湾等客家聚居地. 客家菜的口感偏重&qu ...

怎么选餐饮项目? 除非已经上市的知名品牌餐饮项目可以加盟,其它餐饮项目加盟绝大多数都是坑,更不要跟风,但凡跟风的人,其结果一个比一个死得惨.例如:小龙虾,火锅,酸菜鱼,我见过一个投资最多死的最快的火锅 ...

前言前些天参与了一个小问题 : 月落西山人未眠,孤灯昏月行影单.一壶浊酒人已醉,不见月中嫦仙子.你觉得这诗怎么样? 老街感觉,这首小诗的意境不错,但作为一首七绝,还是有几个明显的小问题需要调整一下 ...

蔡邕之书,骨气洞达,爽爽如有神力:邯郸淳书,应规入矩,方圆乃成:崔子玉书,如危峰阻日,孤松单枝:王右军书,字势雄强,如龙跳天门,虎卧凤阁.--郑板桥<行书论书> 蔡邕之书,骨气洞达,爽爽如 ...

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