东北人待客的8道菜，客人一看就有面儿，觉得自己地位高！ / 四六文摘

文/蓝月光店实在是小也,方圆几十平方,促狭地摆了三四张桌子,就转不开了手脚.主人正在忙碌,就在里厨(说是里厨,也就一个狭长的走道)候着--里面摆了锅碗瓢盆,还有一个几案,女主人正在打火烧.雪白的面团 ...

[张亚凌,<读者>等签约作家,<语文报>等专栏作家.小小说传媒签约作家,渭南市作协副主席.数十篇散文.小小说被选入中.高考试卷及各种模拟卷,收录进寒暑假作业及多种课程辅导资料. ...

过春节,最最最让人开心的事,就是吃!原谅我这个吃货. 这是个大户人家,没错了. 炖鲤鱼鱼,寓意年年有余,东北这噶哒多数都吃鲤鱼.鱼头的朝向那是有说道的,鱼头必须对着桌上的长者.小时候家里冷,吃不了的 ...

红油酱香菜花主料菜花.猪肉.郫县豆瓣酱.蒜.葱.生抽.鸡粉.盐.姜做法 1.菜花掰成小朵,洗净.洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水. 2.猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好.锅里注油 ...

红油酱香菜花主料菜花.猪肉.郫县豆瓣酱.蒜.葱.生抽.鸡粉.盐.姜做法 1.菜花掰成小朵,洗净.洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水. 2.猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好.锅里注油 ...

东北菜与东北人的性格颇为相似,大气而不失味道说起东北菜大家都有一种多而杂的感觉,最典型的例子就是东北乱炖,看起来做的东西杂乱无序,实际上味道是十分不错的,尤其是在东北哪里那种寒冷的环境下食用,气 ...

体寒的人,牢记1道菜,放心吃,补气驱寒,越吃越健康! 进入秋季,天气渐渐转凉,体质偏寒一点的朋友还是需要注意,早上和晚上会有凉气,以免给身体增加寒气,如果寒气进入体内到了冬天很容易会有手脚冰凉,一旦有 ...

南北饮食差异有多大?东北菜以高盐高油口味重著称,充分挑战你的味蕾.不同于南方菜的清淡,主要是咸香油. 东北菜,不注重摆盘卖相,有的就是实实在在的用料和纯朴的农家风味.用最家常的烹饪技巧就能做出别具地域 ...

莴笋炒香肠材料:莴笋头一根:香肠一根:油适量:盐少量:酱油少量做法 1.莴笋头去皮切片,香肠切片. 2.热锅热油放入香肠翻炒几下立即放入莴笋片. 3.炒至成熟放入适量的盐和酱油调味上色就可以出锅装 ...

五花肉白菜炖粉条.小鸡炖蘑菇.排骨炖豆角等都是深受东北人喜欢的炖菜,用各种不同的食材做搭配,有荤又有素,炖好的菜鲜香味美,连汤汁都特别香,用来泡饭再合适不过了,其中五花肉白菜炖粉条更是家家户户常会做的 ...

东北人待客的8道菜，客人一看就有面儿，觉得自己地位高！