生腌金枪鱼搭配接骨木果冻、葱油鲍汁藜麦辽参、香茅虾饼 / 四六文摘

今日菜谱 [酸辣香茅虾] [百味人生鱼] 酸辣香茅虾食材:香茅.香菜.柠檬.罗氏虾调料:辣椒具体步骤 1.香茅.美人椒切段.虾去须待用. 2.锅中倒入温水,放入香茅.美人椒,挤入鲜柠檬汁,再将剩 ...

甜菜酱慢煮生蚝食材&配料: 生蚝.甜菜头.黑醋做法: 用开水煮生蚝1分钟后取出放入冰块中冰镇甜菜头榨汁煮沸过滤,500克甜菜头汁加入125克黑醋拌匀敲开生蚝泡入甜菜汁,奶油打发后加入柠 ...

生醉沙虾食材&配料: 沙虾400克.生姜10克.花椒5颗.辣椒2颗.黄酒50毫升.白酒10毫升.盐15克做法: 沙虾去头用盐和白酒拌匀腌制10分钟黄酒和纯净水按1:1的比例调好加入盐.生 ...

在美好的春日里,饭桌上的时令美食是每个人都无法拒绝的:春笋腌笃鲜.葱油蚕豆.马兰头拌马蹄!简直太美味了!今天就来教大家如何制作吧~ 第一道菜:春笋腌笃鲜有着"上海春天"的美誉必然 ...

高汤的熬制准备材料:半根猪筒骨,一个鸡架 (2 斤左右),一斤鸭肉 (鸭架),15 斤清水调料:味精 5 克,鸡粉 15 克白沙糖 15 克盐 60 克此为熬好的高汤 10 斤的用量比例) 做法: ...

[生腌血蚌] 食材&配料: 血蚌.蒜.香菜.红辣椒.芥末.酱油.陈醋.麻油.辣椒油.鸡粉.矿泉水做法: 用开水将血蚌烫一下然后去壳摆盘蒜头剁成蓉.香菜和红辣椒切末待用将香菜.蒜蓉.红辣椒 ...

材料:熟牛百叶.葱.干辣椒.色拉油.美极鲜做法: 1. 把牛百叶在滚水里焯一下,迅速捞出并过一遍凉水.这样牛百叶口感会很脆 2. 把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上 3. 把葱洗净切成碎末,把葱末均匀 ...

杂粮红薯粥食材:糯米30克,黑米30克,小米30克,红薯60克做法: 1.将小米.糯米和黑米洗净倒入炖锅内胆中: 2.红薯去皮洗净切小块: 3.与适量清水一起放入电炖锅内胆中,电炖锅底座加清水至低 ...

生腌金枪鱼搭配接骨木果冻、葱油鲍汁藜麦辽参、香茅虾饼