家常私房菜:懒人爽口金针菇,海带莴苣拌胡萝卜,凉拌鸡丝
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凉菜很多人都喜欢吃,绝对是每家每户餐桌上不可或缺的家常菜之一.凉菜有荤有素,但是都有一个特点,就是非常下饭,今天介绍大家比较常见的家常凉菜做法大全,这些凉菜符合大多数人的口味,做法简单,如果喜欢,大家 ...
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家常私房菜:红萝卜蘑菇汤,海带排骨汤,卤腐竹
红萝卜蘑菇汤 材料:红萝卜150克.蘑菇50克.黄豆30克.西兰花30克,色拉油5克.盐5克.味精2克.白糖1克 做法 1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗. 2.烧锅下油, ...
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家常私房菜:香菇蹄花鸡,麻酱拌馄饨,甜甜虾
香菇蹄花鸡 做法: 1.把猪蹄剁成块,放入加有姜葱水和料酒的沸水锅,汆一水捞出控水: 2.放入六成热的油锅,炸至表面硬脆时捞出待用: 3.另把香菇块和青笋块汆一水备用: 4.锅里放少许油烧热,下老南瓜 ...
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家常私房菜:酸菜炒蚕豆米,木耳丝拌芦笋,酱香里脊丝
酸菜炒蚕豆米 材料:鲜蚕豆米.酸菜.蒜.干辣椒.食用油.盐.鸡精.胡椒粉.生抽 做法: 1.干辣椒,蒜切碎备用. 2.酸菜切碎在冷水里浸泡一下,泡好后拧干水分备用. 3.蚕豆米洗净备用. 4.锅中倒入 ...
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青山学家常私房菜:酸菜炒蚕豆米,木耳丝拌芦笋,酱香里脊丝……
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酸辣凉皮 食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量 做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...
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家常私房菜的分享:脆香金针菇、八珍豆腐、鲜椒牛蛙
葫芦瓜炖鸡 做法:1 洗净的葫芦瓜去皮. 2 将去皮的葫芦瓜切成条,改切成丁. 3 洗净的彩椒切成条,改切成丁. 4 洗好的鸡腿斩件,再斩成小块. 5 锅中注入适量清水烧开,倒入鸡肉,煮沸,汆去血水. ...
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家常私房菜:凉拌鸡丝金针菇,剁椒香芹炒魔芋,南瓜烧排骨
凉拌鸡丝金针菇 材料 鸡胸肉半块.金针菇1包.小黄瓜1条.柠檬1颗.香菜少许.小番茄10颗.蒜头半颗.辣椒(可省)1条 做法 1.主要食材:金针菇水煮5分钟后,捞起置凉:鸡胸肉蒸熟,顺着纹理剥丝:小黄 ...
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家常私房菜:金针菇煮鲫鱼,香煎口蘑,牛肉馅饼
. 金针菇煮鲫鱼 原料:鲫鱼3条:金针菇1把:生姜3片:枸杞子1撮: 调料:盐适量:胡椒粉少许:黄酒: 步骤 1.鲫鱼斩杀,去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃,将鱼腹内的黑膜刮除干净,将鱼清洗干净,鱼身 ...
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家常私房菜:武昌鱼烧萝卜丝,剁椒鱼排,白灼金针菇
武昌鱼烧萝卜丝 做法 1.把鱼处理干净,食材准备好 2.锅里放油烧热,放适量盐后,在放入鱼煎 3.不要太大火,煎至两面金黄即可 剁椒鱼排 做法: 1.偏口鱼排解冻切成块,加葱丝.料酒腌制5分钟后洗净. ...
