中国著名牛肉吃法大赏 / 四六文摘

打小就不喜牛羊肉.无他,北方的风够硬,雪够狂,人够野,牛羊肉够味.什么意思?牛羊肉忒膻,吃一口,反胃半天. 来到深圳,初尝牛羊肉,牛肉是潮汕手打牛肉丸.羊肉是海南羊肉涮火锅,吃一次,已成不贰之臣,世间 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能补气, ...

在中国人的餐桌上,鱼是必不可少的一道佳肴,素来有着"无鱼不成席"的说法.以鱼类食材烹饪的菜肴,不仅有着"年年有余"的美好寓意,同时也因做法多样,口味丰富而受到人 ...

说起来,中国人总是对各种"杂碎"情有独钟,这其中最著名的代表就是牛杂.牛肚.牛肠.牛心.牛筋.牛百叶--这些一度被认为是下脚料的牛杂,如今却俨然成为了人们眼中的精华,甚至比正肉更加 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友豆腐,洁白细嫩,滑润香醇,味道鲜美,营养丰富,素有"国菜"之誉.有中国人的地方就有豆腐,这话不假.中国人都偏爱吃豆 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是夏天和秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能 ...

中国市场上的龙虾,似乎大部分来自国外,如颇受欢迎的澳龙.波斯顿龙虾.加拿大龙虾.古巴龙虾等等,真正产于中国本土的实在是屈指可数.不过先天不足后天来补,中国人在如何吃龙虾上下足了功夫,煎.炒.烹.炸.焖 ...

螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴,它与海参,鲍鱼一道,素有"水产三珍"之称.清代文学家李渔自称"蟹奴",他深谙蟹中滋味:"蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似 ...

烤串,生活中最常见的食物.每当夜幕降临,华灯初上之时,在城市的各个角落,就开始弥漫着孜然与肉味混合的香气,于是人们开始三三两两的走到烧烤摊旁坐下,几串大腰子,牛肉羊肉各来一把,十串脆骨!五串鸡皮!再来 ...

请识别下方二维码加我好友俗话说"好吃不过家常,山珍海味千般好,不及家常日日鲜".鲍参翅肚.鹅肝澳龙虽好,天天吃却也难免会腻,而这些妈妈做的最普通的家常菜,虽没有华丽高档的原材料, ...

中国著名牛肉吃法大赏