美食推荐：豆芽拌面筋，凉拌干豆腐，小炒木耳的做法 / 四六文摘

香辣酱汁焖豆腐食材准备: 做法: 骨头汤100ML.老豆腐一块猪肉末.红油.干辣椒适量糖5克.老抽.料酒.盐.葱.蒜.淀粉.姜.葱段做法: 1.老豆腐切成半厘米厚的片,肉末用2克盐.2克糖.5克淀 ...

花椒鸡丁食材:鸡腿.青椒.红椒.花椒.干辣椒.姜.葱段.大蒜片.酱油.料酒.糖.香油.盐.鸡精.油.鲜汤做法: 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成方块:用料酒.酱油.少量盐拌匀腌制20分钟:干辣 ...

小炒木耳材料:木耳适量,五花肉适量,姜适量,小红辣椒适量,生抽适量,蒜少许,醋少许,盐少许做法:1. 木耳用冷水泡开洗净.去根,五花肉切薄片 2. 姜蒜切片.小红辣椒切段 3. 炒锅 ...

韭菜炒绿豆芽材料:韭菜,绿豆芽,植物油,生抽,大蒜做法:1.绿豆芽洗净,沥净水份,韭菜洗净,去根,切段: 2.热锅热油,爆香蒜片: 3.先下韭菜翻炒两下,倒入绿豆芽和盐,快速翻炒,出锅前加少许生抽 ...

鸡米花做法: 1.鸡胸肉洗净切块,蒜切末,姜切末,葱切葱花 2.鸡胸中加入葱姜蒜.料酒,生抽,蚝油,五香粉,白胡椒粉,抓匀腌制 3.鸡蛋打散,面包糠和淀粉备用 4.腌制好的鸡肉沾上一层淀粉 5.再蘸 ...

凉拌猪耳朵食材:猪耳300克.榨菜200克.酱油5克.醋3克.味精1克.大葱5克.姜6克.料酒10克.八角1克做法: 1.将葱.姜分别去皮洗净,葱切成段,姜切片 2.猪耳洗净,用刀刮一下表皮,镊去 ...

小炒黑木耳丝材料:黑木耳.胡萝卜.葱.盐.鸡精.米醋做法: 1.将黑木耳泡发好,切成丝,将胡萝卜切成丝,将葱切段: 2.炒锅烧热下油,油7成热时下入胡萝卜丝翻炒一会,再下如黑木耳丝翻炒1分钟左右撒 ...

苦瓜炒肉片材料: 苦瓜.猪里脊肉.盐3克.料酒10克.淀粉10克.食用油做法: 1.苦瓜买来后,放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面.把苦瓜对半剖开,用勺子把瓜瓤部分刮除,尽量把里面白色部分刮干净 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

拌金针菇材料:金针菇 , 香油, 盐,鸡精, 醋, 生抽,香菜做法: 1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的. 2.水开后,焯熟水. 3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用. 4.将盐,鸡精, ...

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