炖排骨时，先焯水或直接炖都不对，学会这一招，排骨鲜嫩无腥味 / 四六文摘

2斤牛排骨搭配4个西红柿,简单炖一锅,香气四溢,营养又好喝! 小雪之后,气温骤降,一下子进入了严寒的冬天,家里总是做一些热气腾腾的菜,有菜有肉有汤一锅出,吃着舒服.家里的孩子最喜欢吃西红柿牛腩锅,特别 ...

红烧排骨的做法步骤: 排骨要选择肉多的那种,这样吃起来才口感好,挑选排骨的时候要特别注意. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片排骨剁成小段后,先放清水里洗两遍,将表面的脏东西.灰尘.小碎渣去掉,再将排 ...

又到了一年的冬季,天气会越来越冷,为了顺利过冬,我们要适当地吃一些炖肉.说到炖肉,炖牛肉总是让人百吃不厌,吃后回味,那种酥软地口感,香气浓郁的味道,没有人不爱吃,所以到了冬季,我隔一段时间就会给家人做 ...

炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味,鲜味足鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方 ...

炒猪肝时,焯水或过油都不对,大厨教你正确做法,猪肝嫩滑不干柴

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

排骨中含有丰富的骨胶原和磷酸钙,经常吃对于补充身体会有很好的帮助,排骨对于大人和小孩来说都非常适合吃,排骨可以经受的烹饪非常多,大家也完全可以根据个人的喜好来做,不过在夏天我更多会选择用蒸制的方法做, ...

冬天到了,我们需要做点热乎的食物吃,例如炖鸡,吃了暖身又滋补身体,我们要时常做的吃,鸡汤鲜美好喝,鸡肉软烂,人人都喜欢. 不过说到炖鸡,轮到自己做,很多人都开始犯难了,觉得炖鸡时,不知道焯水还是不焯水 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖鸡肉时,焯水就错了,牢记4个步骤,保证软嫩鲜香,不柴也不腥!』天冷了,多吃点肉对身体好,尤其是肉汤,滋补效果更好.肉类营养丰富,炖汤后好消化好 ...

炖排骨时，先焯水或直接炖都不对，学会这一招，排骨鲜嫩无腥味