会吃凉菜的河南人，都有一个挑剔的胃| 豫记 / 四六文摘

图文/杜辉最近1个多月吃了两个卤煮店,一个是黄寺卤煮,一个是北新桥卤煮老店.黄寺卤煮八九年前去过两次,现在已经搬家,菜品和服务已大不一样.北新桥卤煮老店是慕名而去,不算惊喜,也不算失望,大肠卤煮是特 ...

恒忠卤肉文:面朝大海记得去年写过一篇"难忘的卤肉店"随笔 ...

很多在外的孩子可能一整年都没有吃过这样手工蒸的馒头,也许只有吃过的人才知道二者口味的差别.手工馍的高光时刻就是在过年.蒸馍,是河南人过年的一件大事,蒸枣山.枣花.花糕.花馍,二十八要把一家人吃到正月十 ...

在河南,如果有一种味道可以统一夏天,那一定是蒜. 蒜的外形白胖可爱,看似毫无攻击力可言,然而,嗅其气味,却极具杀伤力,让人爱恨分明. 但也正是它的辛辣刺激,成全了它在各大美食中不可或缺的地位. 尤其在 ...

锅盔是一种又大又圆又厚的饼,五香味的,表面粘熟芝麻,又香又软.水滴小时候每次到镇上赶集,都会买一块来吃.水滴觉得很奇怪,这么厚的饼,怎么做到的里面那么软呢?前天,水滴烙了烫面饼,今天水滴想试试发面饼, ...

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美食名称:咸鱼鸡粒豆腐煲原料:新鲜的豆腐300克,新鲜的鸡肉粒50克,新鲜的咸鱼肉末30克. 调料:葱末.胡椒粉.淀粉.绍酒.香油.色拉油各适量,白糖.味精各1/2小匙,上汤100克. 做法: ①在 ...

人们的生活水平提高了,现在已经进入了电气化时代,电子产品充斥着我们的生活,人们走着站着都是离不开手机的陪伴,现在出门可以不带钱,但是不能不带手机,凡事都是有利有弊的,这也有不好的一面,就是对我们的眼睛 ...

来源丨都市现场原创发布未经允许不得转载如删除来源必究早上吃啥了?吃了一碗粉.不少江西人或者是在江西工作的,见面一般是这样打招呼.可见,江西米粉是多么的招人爱.咱们江西,也正在大力推江西米粉.第一 ...

会吃凉菜的河南人，都有一个挑剔的胃| 豫记