春茶佳肴香~茶花鸡,茶香炝锅鱼,春茶鸡淖,功夫香芋龙虾仔,茶香鱼茸蛋,茶香熏鱼,茶香干巴黄牛肉..... / 四六文摘

四季变换,春季已经悄悄离去,但这个生命力最旺盛的季节给我们留下了不少礼物,春茶就是其中之一,春茶特有的色香味能给人以怡心悦目的舒展感觉,不过在品尝香茗的时候,你是否想过,春茶还可以作为食材进行烹饪呢? ...

板栗蒸土鸡创新点:传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗又能吸收土鸡的鲜味,深受顾客欢迎. 特点:土鸡 ...

× 贵州人喜辣.离不开辣也不怕辣,这道红红火火.麻辣霸道的炝锅鱼,绝对是我家年夜饭上最受欢迎的菜式,年年有鱼,年年的首选都是它. 只要尝上一口就会爱上,又香又辣的滋味里带点儿麻,外层的鱼皮炸到脆香,配 ...

现在早餐还是吃着单调的包子.馒头和鸡蛋饼吗?是不是感觉早餐就是一种例行公事呢!要知道单一的早餐怎么能够满足追求小资生活的年轻人呢!不如学着做点不寻常,而且创意十足的早餐.这样每天都有不一样的惊喜,让我 ...

炸年糕食材年糕4根海鲜酱适量.五香粉适量红辣椒粉适量.芝麻适量做法 1.年糕取出用厨房纸擦干表面水分 2.放入温油中,用中火炸制 3.炸到表面变脆,年糕变软即可 4.炸好的年糕,表面刷上海鲜 ...

对美的喜爱,不分男女老少.精致有艺术感的菜品总能吸引到很多热爱美的顾客.今天介绍的会所菜品,以中西结合的方式呈现--川菜味道.西式摆盘.菜品设计理念是把常见食材体现得上档次.有品质感,而高档食材,像鹅 ...

传统老式鸡蛋汤,简单炝锅,千万不要勾芡粉,老做法教会你! 传统老式鸡蛋汤,简单炝锅,千万不要勾芡粉,老做法教会你! 展开

干锅麻辣排骨材料:肋排 250g,藕100g,火锅底料40g,花椒5g,青椒1个,红尖椒 7g,大葱7g,姜片5g,蒜肉5个. 做法: 1. 肋排焯水沥干水分,藕切片或小块.配料洗净切好备用. 2. ...

肉末炒豆角备料:豆角500克.猪肉200克.小米椒5克.大葱2段.大蒜2瓣.生抽1勺.糖1勺.老抽适量.淀粉1勺.料酒1勺.盐适量.植物油适量. 做法:把猪肉洗净切成碎放在碗中,加入料酒.糖.淀粉. ...

油泼鲈鱼原料: 鲤鱼1条(重约1千克-1.1千克),老豆腐200克,葱花5克,白芝麻2克. 调料: 自制卤汤3千克,特制辣椒碎.熟菜子油各30克. 制作: 1.鲤鱼宰杀制净,在背部打一字花刀:老豆腐 ...

春茶佳肴香~茶花鸡,茶香炝锅鱼,春茶鸡淖,功夫香芋龙虾仔,茶香鱼茸蛋,​茶香熏鱼,茶香干巴黄牛肉.....