古法窑鸡配方及详细制作流程 / 四六文摘

◤ 麻辣藤椒鸡爪材料: 主料:鸡爪1000克. 配料:清水500克.蒜片50克.葱段20克.姜片20克,李锦记蒸鱼豉油80克.蚝油60克.泡野山椒50克.鲜藤椒40克.白糖30克,老抽20克,味精1 ...

古法盐搓咸香鸡配方与制作方法主料:三黄鸡或者当年嫩公鸡5只,每只重量1000可. 卤制香料:八角10克.白芷10克.花椒5克.桂皮5克.陈皮3克.甘草1克,枝子3个. 炒盐香料:花椒50克.八角10 ...

把城市夜晚的喧嚣,点出来 ▼ 点击擦亮图片丨全宽收缩丨收缩动画古法熏鸡制作流程老汤制作: 1.鸡架骨20斤,大骨棒5斤,清水70至80斤,吊成50斤汤,大火烧开小火煮4个小时左右. 2.在高汤中加 ...

黄焖鸡有三绝: 一品汤,汤色红亮.口感滋糯.老道醇厚.油而不腻..回味无穷. 二品肉,成品靓丽.肉质滑嫩. 三品米,香气浓郁.劲道有韧劲.

熏鸡配方及详细加工制作教程主料:三黄鸡或湛江鸡30只(每只净重1000克左右) 香料配方:八角60克.白芷35克.桂皮35克.花椒30克.小茴香25克.草果25克.干辣椒20克.良姜20克.山奈15 ...

香辣豆干配方及详细制作方法原料:豆干或豆皮. 椒麻粉撒料:大红袍花椒30克.孜然30克.干青花椒15克.黑胡椒5克:味精75克.鸡精75克.白糖10克. 香料油:色拉油1000克.小葱100克.花椒 ...

这里没有鸡汤只有邢哥家厨周末专栏 || 邢哥家厨邢哥家厨上菜啦! 今日奉上超级美味的--年糕遇上鸡无须跑街串巷找不到停车位无须担心小店食材大店太贵在家轻轻松松做名店美味! 彤话吃后 ...

重庆小面配方与详细制作步骤 [红油制作] (香料配比) 山奈:2克八角:12克香果:15克陈皮:5克荜拨:3克香叶:10克小茴香:15克孜然:8克丁香:3克白蔲:15克干姜:10克 ...

安徽牛肉板面配方与详细制作步骤 [香料配比] 八角:1克花椒:2克小茴香:2克孜然:2克千里香:1克丁香:1克香叶:1克白芷:1.5克山奈:2.5克荜拨:1克白蔲:1克砂仁:1克 ...

古法窑鸡配方及详细制作流程