酱烤目鱼原料：目鱼仔2斤。调料：南乳汁6... / 四六文摘

干锅黄牛肉原料: 海南带皮小黄牛(买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉,然后用刀刮洗干净)500克,红椒10克,洋葱块20克. 调料: 海鲜酱10克,花生酱10克,排骨酱5克,味精.鸡精各8克,蚝油3克. ...

盛夏悄悄话猪耳猪舌寻常物,舌入耳朵寓意深.纵有招云顺风耳,悄悄话只一人听. 原料:猪耳1个.猪舌100克.麻辣干碟1个.麻辣汁蘸碟1个.哈密瓜球.西瓜球各适量五香卤水1锅制法: 1.将南姜500克 ...

秘制酱烤黄鱼小黄鱼三斤,去头去鳞去内脏,杀洗干净进行酱汁腌制十二小时腌制酱纯净水1000克,六月鲜酱油500克,白酱油500克,麦芽糖50克,五年花雕酒500克,白糖450克,美极鲜60克,李锦 ...

秘制一品豆腐创意: 四川菜.湖南菜风头正劲,但辣度太高,大多数无锡人吃不惯.此本菜在烹调时就是借鉴剁椒菜的制作方法,把剁椒换成新鲜的红辣椒,这样口味上有所缓和,造型还更加美观,配上夹馅后的豆腐,吃起 ...

香煎澳带配蚕豆芥末酸奶油食材&配料: 澳带4只.蚕豆100克.白洋葱20克.葱油30克.盐2克.鸡汁3克.青芥末2克做法: 澳带加入盐.姜汁拌匀腌制入底味蚕豆去皮后放入沸水中焯烫至成熟, ...

茶卤四鲜这是"南亭茶事"最受欢迎的开胃凉菜,将核桃.花生.牛肝菌.笋子四种素原料,投入特调的茶卤中煨熟,成菜香而不腻,颇为雅致. 批量预制: 1.处理原料:干花生米洗净,入清水泡 ...

羊肚菌炒元贝食材&配料: 元贝350克.羊肚菌5克.西葫芦300克.红椒30克.葱蒜.XO酱5克.一品鲜10克.鸡精.味精做法: 用平底锅把元贝煎熟备用羊肚菌洗净后飞水,西葫芦过油备用 ...

准备材料:鸭脖1 根,孜然粉.花椒粉各 5 克,生抽.料酒各 30 毫升,蒜味烧烤酱45 毫升,葱段15 克,蒜片.姜片各 10 克,蜂蜜15 毫升工具:烧烤架开始制作 1 将鸭脖洗净,沥干水,放 ...

香辣孜然蛋白肉原料:五谷蛋白肉2斤调料东古一品鲜68克,美极鲜32克,辣妹子35克,豆瓣酱20克.甜面酱150克.海鲜酱60克(酱料一起炒香) 财神蚝油40克.家乐辣鲜露65克冰糖245克(甜度 ...

笔管鱼炒尖椒材料: 笔管鱼.尖椒.大葱.生姜.小米辣.黄豆酱.蚝油.生抽.料酒.盐.清水做法: 1.将葱.尖椒.小米辣斜切成片,生姜切成丝. 2.锅内放入凉水,烧开后,放几片生姜,放入笔管鱼,烫熟 ...

蟹味菇炒春笋材料: 春笋.蟹味菇.荠菜.盐.鸡粉.油.糖做法: 1.春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净,切成末,蟹味菇去掉根部,洗净. 2.锅中加入适量水,水烧开后,放入春笋条,焯烫3分 ...

酱烤目鱼原料：目鱼仔2斤。调料：南乳汁6...