大厨分享看家烤鱼酱！2款纸包烤鱼细嫩鲜香，卖相新颖 / 四六文摘

秘制蒜香纸包鱼: 蒜香酱配方: 蒜粒1200克,糟辣椒300克,蒜蓉辣椒酱200克,二荆条泡椒200克(粉碎),泡姜末100克,大蒜粉20克,十三香6克,蒸鱼豉油500克,鸡粉100克,鸡精100克, ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 不得不承认,美食与地域确实有着不可分割的联系.因为在吃货们的眼中,中国地图是酱紫的▼

蒸鱼原料:草鱼或鲫鱼700克.泡姜米50泡.萝卜粒50克.泡青菜粒50克.泡辣椒末50克.姜米20克.蒜米20克.大葱颗20克.藿香碎10克.芹菜粒20克.味精5克.鸡精5克.白糖50克.醋50毫升 ...

一.岐山臊子面岐山臊子面是陕西地区的一款传统面食,它有三大特点:首先,臊子要"汪",味道讲究"酸.辣.香":其次,面条要"烫",出品要达到 ...

菜品创新更是厨师们年年月月都在谈的话题,为了吸引越来越嘴刁的食客,凉菜大厨们可谓是绞尽了脑汁.为了让餐桌上的第一道菜又好看又好吃,他们简直是拼了. 天下那么大,有创意的师傅还是不少的.很多时候,同行们 ...

下面请看我们的操作: 1.首先准备黄豆芽一斤左右备用. 2.接下来切一点配料,青线椒两个切成细圈,切好放入盆中,红椒半个先切长条,再切成小片,用来配色,和青椒放在一起. 3.小葱一根切成葱花,放入另一 ...

钱塘秋荷新中菜餐厅面积2000多平方米环境主打古韵江南风做的是周边退休人群的生意老板王八零在菜品设计方面奇思不断.妙想迭出通过好创意和好味道吸引周边客群不断复购在这里不分工作日也没有假 ...

大厨分享看家烤鱼酱！2款纸包烤鱼细嫩鲜香，卖相新颖