40元一碗的和府捞面，正面临白领们消费不起的尴尬局面 / 四六文摘

灵兽按海底捞股价受挫,除了疫情影响或也意味着市场对海底捞估值的理性回归. 作者/晴山 ID/lingshouke ▲这是灵兽第979篇原创文章 1 餐饮业的日子不太好过,被誉为"火锅茅& ...

曾莉 · 2021-01-18 10:28 来源:新餐饮洞察 2020年,是很多餐饮老板痛恨的一年,这一年,多少餐厅因为疫情而倒闭,多少餐饮老板多年的积蓄付之东流.不过,凡是打不倒你的,终将会让你变得 ...

新博弈 · 2021-01-30 关注三十寻变编者按:本文来自微信公众号"新博弈"(ID:newgametheory),作者:陈静仪,36氪经授权发布. 终于有人拯救你在海底 ...

前段时间,内参君报道了上海出现的新式牛肉拉面品牌马记永.陈香贵.他们以崭新的品牌形象,把牛肉拉面这个品类"重做"了.一时间,马记永.陈香贵获得了资本的"热捧", ...

马兴帆 · 2020-11-05 23:00 来源:红餐网 (红餐网报道)11月4日,第二届中国地方菜发展大会在绍兴召开,全国120多个城市的150多家企业.360多位餐饮人莅临现场,共论地方菜发展大 ...

"湘菜的格局如今正在被重新改写!" 他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒,创造了日翻台12次.营业额较疫情前同比增长25%.在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩. -- 股神巴菲特的那句至理 ...

超市就学胖东来,餐饮就学海底捞.海底捞越来越不务正业了. 近日,海底捞全国首家奶茶店在武汉开业,取名"制茶乐园",主打顾客全自助模式,产品一律9.9元/杯. 01 9.9元均价,全 ...

杨铁锋 · 2020-12-01 17:01 来源:红餐网很多餐饮企业,常常看似热火朝天,生意兴旺,实际上运营中的每个环节都可能是"利润黑洞",正在悄无声息吞噬着本就微薄的利润. ...

因为一包纸巾,曾经火爆的味千拉面,如今门店关闭,亏损过亿味千拉面一个既熟悉又陌生的餐饮品牌,可能很多人都忘了还有这样一家餐饮店,近日味千拉面在港股发布了盈利预警,报告称截止到2020年12月31日, ...

40元一碗的和府捞面，正面临白领们消费不起的尴尬局面