儿时的美味，地米煮鸡蛋 / 四六文摘

今天今年4月14日(农历三月初三),是中国传统节日--上巳节.三月三,吃地菜煮鸡蛋(地菜就是荠菜),很多地方都有这样的习俗.那为什么要在这一天吃呢? 三月三地菜煮鸡蛋的由来相传古时楚地,人们因为风 ...

黄梅有个三月三曹锦军每年农历三月三这一天,湖北黄梅人家家户户都会地菜煮鸡蛋和做芥菜粑. [一]地菜煮鸡蛋 "三月三,地菜煮鸡蛋",俗传吃了一年当中头不痛. 这一天,人们就从田野 ...

今年疫情所致,不得不在山里从冬天呆到了暮春. 俗话说靠山吃山,靠水吃水. 自立春以来,山里别的没有,但花花草草倒是不少,有野生的,有自己种的. 各种花草陆续粉墨登场,撷来作为食材,既打发了时间,又丰富 ...

平常很喜欢吃松糕,喜欢那种干松的口感.以前经常买云片糕,但市场上卖的往往太甜,所以就开始自己做,效果相当好,有时间您也试试吧. 准备材料糯米粉100克,粘米粉100克,细砂糖50克,圣女果干10克, ...

食材: 粘米粉 200g .糖 70g .水 350g.食用油 30g .干酵母 4g 做法: 1. 干净的容器中放入清水30g,"干酵母"4g,用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化. 2 ...

长风文艺长风文化传媒shangjingfj 儿时的美味洋辣罐儿谭秀平每年春暖山坡的时候,便是吃洋辣子罐儿最佳的时节.村里的孩子三五成群吵嚷着涌入村外的树林子.一进小树林,就各显神通,个头大的上 ...

当我年轻的时候,每年夏天,妈妈经常为我们做这道菜,炖鸡蛋,有些叫:辣椒炖,鸡蛋酱.小时候,我在家用柴火锅.炖大米时,将蒸锅放在上面,蒸一碗炖蛋,然后将一些茄子和土豆放在火上.蒸熟后,与茄子和土豆一起食 ...

在过去那个缺衣少食的年代,对于七.八零后来说,虽然日子过得很穷,但如今回想起来还是充满自由快乐的.那时,难得吃饱肚子,往往食不果腹,因此许多野味成了我们补充能量的天 ...

今天菊子姐姐推荐的是家庭自制米发糕,这道美味其实普及率不高,我们平时在外吃早餐,很容易点到水饺.馒头.肉包.鱼丸.汤圆等等,都是比较多选择的,但是唯独发糕,相对而言,售卖的人是比较少的,这是为什么呢? ...

番茄牛腩煲备料:牛腩600克.番茄2个.土豆1个.洋葱1个.红椒半个.青椒1个.黄椒1个.姜1块.蒜3瓣.酱油1勺.八角3个.桂皮1块.盐1勺. 做法:把牛肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯 ...

外表酥脆,肉质鲜嫩,入口咸香,放进嘴巴,吃起来会有一种前所未有的满足感,配上番茄酱,小朋友在家也可以吃的美美的.

儿时的美味，地米煮鸡蛋