酿酒须知，酒的口感是由什么决定的？ / 四六文摘

酿酒过程-液态酿酒发酵流程,酿酒过程及注意事项2018-09-17 09:53今天我要跟大家分享的便是液态纯粮酿酒技术及纯粮发酵.蒸酒过程中的一些注意事项.一.发酵前的准备.1.粮食的处理:除大米.糯 ...

酱香型白酒作为贵州白酒的典型代表,一直以来闻名各地,收获了不少的粉丝.其口感独特,回味悠长,也与其酿造的原料有着很大关系.那么,酱香型白酒是用什么粮食来做的?究竟酱香型白酒的原料有哪些呢? 首先,茅台 ...

要想酿出好酒,离不开好的酿酒设备小型.酒曲.酿酒技术.水质和原料.另外,想酿酒更省时省力,酿酒设备小型酒坊应该这样建! 好的位置,合理的酒厂布局,可以让我们在日常酿酒过程中省出不必要的工序,操作起来更 ...

最近很多想酿酒的朋友咨询我,想在自己家乡开个小酒坊,不知道可不可行,但一直苦于自己没有技术,担心做不出好酒.让自己辛苦付出没有回报. 也有很多卖设备厂家吹嘘自己技术有多好,今天就跟大家分享一下酿酒知识 ...

白酒要经过一年的生产周期.二次投料.九次蒸煮.八次发酵.七轮次取酒之后才正式进入储藏阶段,一般来说白酒要储藏3-5年才能正式出厂销售,那么3年.5年.10年的酒,口感上会有怎样的差异呢?我们今天就来聊 ...

关于常见的低端酱香口粮酒,有银质习酒,普郎,普通王子酒. 这三款酒在以前的话,是百元左右的低端酱酒,但由于这两年,有资本入场炒作酱香酒,因此现在普遍酱酒的价格都上涨了30%左右,甚至有的上涨80%,就 ...

权威.深度.实用的财经资讯都在这里 6月20日晚间,众兴菌业发布有关签署股权收购合作意向书的提示性公告,公司拟以现金方式收购刘见.刘良跃持有的贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司(简称"圣窖酒业& ...

李寻谈酒:一张图看懂好酒的口感原创李寻李寻的酒吧公众号关于好酒,人们的口感评述经常是绵柔.醇厚.回味悠长.绵甜爽净:而对差酒,大家就会说爆辣.粗糙这样的评价.这些描述性的语言有时候说出来让酒友 ...

这是山荣说酒公众号的第533篇原创文章今天分享一组数据,是关于中国人的收入情况的. 你一定以为,在中国,谁还喝不起一百八十块钱一瓶的酒么?明明自己身边的那些人,不喝2000多块的茅台,就喝几千块的洋 ...

这是山荣说酒公众号的第501篇原创文章书中自有酒生意! 山荣说酒: 『这里没有第一手的资讯,但这里有第一手的思考.』这是[山荣说酒]公众号简介里的一句话. 根据『物以类聚,人以群分』的法则,关注[山 ...

这是山荣说酒公众号的第432篇原创文章这些天,你是怎么过的呢?是的,宅在家里,就是贡献. 那么,电影看了几部?书读了几本?酒醉了几回?麻将又是输是赢呢? 按惯例,明天原本是要开工上班的.但是,今年假 ...

撰稿/山荣说酒最近这几天,[山荣说酒]『高调』了点,有些讨人嫌了! 昨天推送的<窜香酒:我知道茅台镇看不惯我,但你干不掉我!>,连『唐布斯』都担心了,他留言说:『我为你捏把汗!』那好, ...

国庆小长假已经悄悄来到,假日亲朋好友的相聚难免会喝酒.白酒在人们的生活中已经有了举足轻重的地位,无论是家人聚餐.朋友小酌还是商务宴请,餐桌上永远少不了要有白酒助兴,一杯酒下肚,可以兴起,两杯酒下肚,可 ...

酿酒须知，酒的口感是由什么决定的？