教你如何辨别喷了甲醛

甲醛的简单介绍

甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。易溶于水和乙醇，35～40%的甲醛水溶液叫做福尔马林。是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

辨别方法

气味：喷洒了甲醛的蔬菜有种强烈刺鼻的味道。

产地：因气温高，一般两三天菜就烂掉了，很多菜是外地生产的，需要经过长途运输，建议市民尽量少买外地的蔬菜，多食用应季蔬菜。

甲醛检测方法

目前，国内外居室、纺织品、食品中甲醛检测方法主要有分光光度法、电化学检测法、气相色谱法、液相色谱法、传感器法等