小刚讲解福鼎白茶功效与作用

1、抗突变，抗癌作用

茶叶中的茶多酚，具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。大量的研究证实，茶多酚不仅可抵制多种物理（辐射，高温等），化学（致癌物），而且还能抵制癌组织的增长（抗癌作用）。

2、杀菌和抗病毒的作用

白茶中含有茶多酚，茶色素，茶皂素，芳香物质等功能性物质，都具有很强的杀菌，消炎，抗病毒作用。茶多酚对多种细菌，真菌有很强的抵制和杀伤作用。研究表明白茶提取物对人类致病病毒具有抵抗效果。白茶提取物及其茶多酚均可抵制口腔主要病原微生物，所以牙膏中添加白茶提取物护齿效果更好。

3、抗辐射作用

白茶中含有茶多酚，茶多糖，氨基酸，维生素C，B族维生素等防辐射物质，可直接参与清除辐射产物的自由基，提高体内抗氧化酶活性，调节和增强细胞免疫功能来提高细胞对辐射的抗性，促进造血和免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。茶叶对各种辐射损伤都有防护作用，它可提高活力，对皮肤的保护，提高免疫功能，有保护造血组织功能。茶叶是“原子时代的饮料”，茶叶可以把你从辐射中拯救出来。

4、防治心脑血管疾病的作用

研究证明，茶叶及其功效成分具有抵制脂质过氧化，抗凝，促纤溶，抗血小板凝聚，降血压，降血脂，防治动脉粥样硬化，保护心肌等作用，从而可以调节血液中的多种指标，改善心脑血管系统，这将有助于对心脑血管疾病的防治。白茶中的咖啡碱能促进冠动脉的扩张，增加心肌的收缩力，增加心血输出量，改善血液循环，加快心跳。茶多酚能抗氧化，清除自由基，阻止机体受氧化，能抑制动脉硬化，抑制血小板凝集以防止血栓的形成，能降血糖，降血压作用。

5、降血糖作用

白茶在加工过程较好地保留了人体所需的活性酶。长期饮用白茶，能显示著提高人体内脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。饮白茶能促进胰液的大量分泌，这就使人体内糖代谢发生变化，使血糖来源减少，去路增加，从而使血糖降低。

6、抗氧化，防衰老，增强免疫

人体衰老的重要原因:一是过量的自由基引起的，二是体内脂肪的过氧化。白茶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。饮茶可提高人体的血球和淋巴细胞的数量和活性，从而增强人体的免疫力。茶中的茶多酚和茶多糖可增强巨噬细胞的功能。茶多酚对溶血素有显著的抑制作用。茶多糖能使血清凝集素抗体数增加，从而增强抗体的免疫功能。

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