高温能杀死腐肉中的细菌，那为什么腐肉煮熟后仍不能食用？ / 四六文摘

众所周知,吃生肉可能会感染寄生虫,但是煮熟的肉吃了就没有问题,而吃腐烂的生肉,不但有寄生虫,还有细菌,从理论上说,高温能够杀死寄生虫和细菌,那么,为什么腐烂的肉煮熟了依旧不能吃呢?而野生动物却可以生吃 ...

民以食为天,食以安为先. 随着夏季来临,我们最近检测的报告中发现以上食源性致病菌的检出率和超标率也在逐步上升. 尽管许多人可能没有意识到,近年来,食源性疾病的发病率逐年升高,食源性病原体正在引起大量疾 ...

不知道各位是否有看过金庸一部经典小说------<神雕侠侣>? 在小说第八十二回就写道:"杨过调了小半碗蜜浆,抱起郭襄喂饱了,将她放到远处一间石室之中--"是不是第一眼 ...

8月16日,济南大润发隔夜发臭肉洗了再卖的词条上了微博热搜.网友惊叹:连大润发都靠不住了. 根据国家的相关管理规定,发了臭的肉是不能再卖的. 肉类腐败发臭,是因为被细菌分解释放出二氧化硫和尸胺等恶臭的 ...

毫无疑问,即便是腐烂的肉,依然是优质蛋白,所以很多动物会食用腐肉,甚至有些已经变成完全食腐的动物,因为大自然太会制造腐肉了. 然而,即便我们学会了使用火,并可以煮熟食物,我们人类依然需要把稍有变质的肉 ...

有些人觉得食物发霉了,只要切掉发霉的部分就行了,没必要全扔了. 殊不知,病从口入!你吃进嘴里的,可能还有致癌物--黄曲霉毒素! 1毫克致癌,20毫克致命有毒!黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质,其 ...

为了更方便地阅读到,我分享给大家的,有关农业技术方面的信息,请点击我的头像关注我.小草的生命力顽强,一首<小草>的歌曲,让我们加深了小草的生命力顽强的印象,大风来了,把头摇一摇,如果小草生 ...

严格来说,人类不能消化复杂的碳水化合物,那是我们大肠中细菌的工作.加州大学河滨分校的科学家们刚刚发现了一组新的病毒,它们主要攻击这些细菌.在<细胞报告>上发表的一篇论文中描述了这些病毒,以 ...

高温真的能杀死癌细胞! 科学研究发现,不论何种癌细胞均不耐高热! 高温主要通过以下3个方面来杀死癌细胞:1.高温可以造成细胞膜的损伤,使细胞膜的通透性增加,从而引起癌细胞死亡.2.高温可以导致细胞的蛋 ...

我们的身体是由什么组成的?你也许会说,当然是各种各样的人体细胞了.但是,如果有人告诉你,人体中绝大多数的细胞其实不是人体细胞,而是各种微生物的细胞,此时,你又会怎么想呢? 无论你作何感想,事实的确 ...

推荐:江舜尧编译:I AM SPRING 编辑:小菌菌中国农业大学丁国春,李季等人于2020年2月12日在期刊Science of the total environment发表题目为<In ...

本文由艾奥里亚编译,十九.江舜尧编辑. 原创微文,欢迎转发转载. 导读抗生素和抗生素抗性基因(ARGs)是土壤中的两种污染物,尤其是ARGs是危害人类健康的三大威胁之一.本研究探究了以抗生素作为燃料 ...

高温能杀死腐肉中的细菌，那为什么腐肉煮熟后仍不能食用？