Food Chemistry ∣ 不同微生物发酵剂发酵大豆的代谢产物差异性表达 / 四六文摘

植物次生代谢物与微生物组互作研究进展综述 Linking Plant Secondary Metabolites and Plant Microbiomes: A Review Frontiers i ...

石油素有"工业血液"之称,是世界上非常重要的不可再生资源之一.我国经济的快速发展使得对石油的需求量日益增多,面临着能源短缺与大量石油资源未能有效开发的突出问题. 我国石油对外依存度 ...

发酵大豆-抗老防病的好食品发酵大豆是人们所喜爱的好食品,但是人们喜欢它什么呢?是味道独特还是因为其营养价值呢?其实两者都有. 发酵大豆如豆豉含有丰富的维生素E和B族维生素(B2.胆碱 ...

发酵微生物所发酵的食品衍生物-酒酿.馒头.面包.酸奶面点发酵风味就是要整合自然界每一种上帝赋予我们发酵风味的天籁,而后巧夺天工. 酒酿:是糯米经过蒸煮后,接种根霉,在好氧条件下,发酵生产的含有 ...

原标题:"向前葱""姜你军"重演农产品涨价题材发酵从大豆(5478, -141.00, -2.51%).玉米(2651, -3.00, -0.11%)的年度 ...

编辑:刘芳.金婴编审:李雪薇排版:李雪薇导读:日本大阪市立大学研究生院的研究人员发现,在一组接受免疫平衡疗法的哮喘模型小鼠中,与哮喘相关的名为嗜酸性粒细胞的白细胞显著减少.NASA 在今年秋天启 ...

编译:万佳宏,编辑:Emma.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读肥胖是现代社会中威胁健康的一个全球性问题,在世界成年人口中,肥胖症的患病率约为13%.肥胖可促进糖尿病.心血管疾病和癌症等非传染 ...

编译:Prolemon,编辑:谢衣.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读越来越多的证据表明肠道微生物群在动脉粥样硬化心血管疾病中发挥着重要的作用.肠道微生物群作为一个庞大的"内分泌器官 ...

推荐:江舜尧编译:永稷编辑:马莉华中农业大学生命技术学院综合生物学研究中心作物遗传改良国家重点实验室的王学路教授以通讯作者于2019年4月12日在新植物学家期刊<New Phytologi ...

编译:Sunshine,编辑:小菌菌.江舜尧. 原创微文,欢迎转发转载. 导读肠道微生物区系越来越多地与心血管健康有关.本研究的目的是确定肠道微生物区系相关的血浆代谢物,并测试这些代谢物是否与未来冠 ...

Food Chemistry ∣ 不同微生物发酵剂发酵大豆的代谢产物差异性表达