春笋正新鲜，焖一锅腌笃鲜御春寒，双蛋白更营养 / 四六文摘

暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 这个季节的春笋,真的太鲜美了!刮脂吸脂又营养,让人忍不住想要多吃. 前段时间,才教了油焖春笋.腌笃鲜.春笋小烧鸡,今天小暖迫 ...

导语:开春第一菜腌笃鲜,用咸肉还是火腿?牢记2做1不做,更鲜美腌笃鲜是开春第一菜,它是属于江南特色菜,汤汁浓白且咸鲜,各种食材的搭配又特别的巧妙,一边吃菜一边喝汤,唇齿留香,给人无限的惊喜,做腌笃鲜 ...

竹笋竹笋下山啦! 每年清明到谷雨,集贸市场里的竹笋就压断了街.各种各样的竹笋,一堆堆任人挑选.肥肥的毛竹笋,一个能有七八斤.细细的水竹笋,一斤能有一大把.剥开一层层笋衣,或嫩黄,或洁白,或翠 ...

原创厚朴美食营北京厚朴中医今天大寒至,斗指丑. 大寒,是二十四节气中的第二十四个. 冬季的第六个节气,太阳到达黄经300度. 一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚. 盼望着,盼望着,春天就要来 ...

五花肉蒸白菜材料:五花肉,大白菜,葱,姜,盐,大料,花生油,酱油,蚝油,味精或鸡精. 做法: 1.五花肉切片,大白菜叶手撕成片(一般不用白菜帮子). 2.葱姜切成丝. 3.锅中加入开水,烧开后放入五 ...

春天来了,又到了吃笋的季节.随着春雨的滋润,雨后春笋纷纷破土而出,春笋富含营养和丰富纤维素,有助于消化,是春天当季的最佳蔬菜,还享有春天菜王的美名. 春笋吃起来有淡淡的清香,所以笋料理不适合用浓重的调 ...

腌笃鲜食材春笋.咸肉.排骨.香葱.料酒.生姜步骤 1.咸肉切片,焯水去盐,加入料酒,姜片,捞出备用. 2.鲜排骨焯水,捞出备用. 3.鲜笋切半,剥皮,改刀成菱形 4.鲜笋焯水,捞出备用. 5.咸 ...

五花肉烧豆干食材:五花肉500克.豆腐干300克.油.盐.冰糖.姜.蒜.八角2个.桂皮1块.干辣椒.料酒.生抽.老抽.香叶做法: 1.五花肉洗净切片:豆干切小块. 2.热锅内放入少许油,下入五花肉 ...

五花肉烧豆干食材:五花肉500克.豆腐干300克.油.盐.冰糖.姜.蒜.八角2个.桂皮1块.干辣椒.料酒.生抽.老抽.香叶做法: 1.五花肉洗净切片:豆干切小块. 2.热锅内放入少许油,下入五花肉 ...

香辣水煮鱼片用料主料::草鱼鱼肉1条:配菜:通常是黄豆芽(我这次用了香芹和蘑菇):腌鱼片材料::料酒.盐.胡椒粉.蛋清.玉米淀粉适量:五香油材料::八角2粒:桂皮1块:香叶2片:小茴香2克:山奈2 ...

春日限定食材中肯定有春笋的一席之地,春笋是个季节性很强的食物,过了春天这个季节就吃不到了,春笋不仅有时间限制,还有地域限制,据说在北方很难吃到新鲜的春笋,但在我们南方只要一到时间,想要吃春笋完全不是问 ...

图文原创/寸草天心·天心草 "鲜掉眉毛"是个什么梗?为何极鲜的美味会鲜掉眉毛?一头雾水探究了一下,原来原话是这样说的:"鲜得味道都不对了",这话得用上海话念,念 ...

在美好的春日里,饭桌上的时令美食是每个人都无法拒绝的:春笋腌笃鲜.葱油蚕豆.马兰头拌马蹄!简直太美味了!今天就来教大家如何制作吧~ 第一道菜:春笋腌笃鲜有着"上海春天"的美誉必然 ...

春笋正新鲜，焖一锅腌笃鲜御春寒，双蛋白更营养