酸菜年年酸
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郭改侠丨爱吃红薯叶
小时候地多,秋天一上了东坡,满眼尽是红薯叶.我四五年级的时候就跟着妈妈姐姐去地里翻红薯秧.因为红薯秧长得太旺会影响红薯的长势.所以到一定时候得去翻红薯叶.让红薯秧子都朝着一面.晒晒红薯的根部.叶子太密 ...
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好家伙,四川人秋冬的餐桌这么绿?
好家伙,四川人秋冬的餐桌这么绿? 2021-10-11 21:10·四川农村日报社 在四川,天气冷了 吃儿菜的的日子也就要到了 儿菜吃法真的特别多 削掉老皮,清炖特别去火 在香辣的佐料里打个滚儿 特别 ...
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地里的菜心吃不赢,用它做一大罐水腌酸菜,随便搭配都很好吃
云南的水腌酸菜,随便搭配都很好吃,真是人间美味,这个酸菜在做的时候,我们要加洗米的水,这样就会酸得快一些,菜心不但可以用来做酸菜,也可以直接爆炒着吃,味道也很不错哦
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【滋水 · 散文】冯小良:红薯记忆
滋水美文 有爱.有情怀.有品位 致力于最优质的阅读体验 <滋水美文> ︱第384期︱ 审稿|肖祎娟 编辑|马晓毅 中国 ● 西部文学微刊 Chinese Western lit ...
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腌酸菜,别只知道放盐腌,多做3步,酸菜又酸又脆,放1年也不坏
酸菜可不只是东北的特色美食,很多人一听到酸菜,就能想到酸菜水饺.酸菜炖排骨等东北菜,认为酸菜只在东北盛行.其实并非如此,南方人对酸菜也是尤为喜爱的,最经典的应该就是酸菜鱼了. 腌上一大罐酸菜,什么时候 ...
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吃猪肉酸菜饺子、饺馅你就这样调、酸菜不酸、肉馅鲜嫩爽口#酸菜饺子 #饺子 @DOU 小助手
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想让酸菜又酸又脆,试试这方法,6天就能开吃,学会了再也不用买
想让酸菜又酸又脆,试试这方法,6天就能开吃,学会了再也不用买. 小时候对冬天的记忆就是妈妈用酸菜做各种好吃的美味.特别是酸菜包子.酸菜饺子.热气腾腾的羊肉炖酸菜,一辈子忘不掉的味道.说起酸菜,既开胃又 ...
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金汤酸辣蛙 以柠檬和酸菜调酸 以香茅草增香 调出全新的酸辣味
金汤酸辣蛙 这道菜是为追新求异的年轻食客量身打造.现如今,金汤菜在餐馆里并不鲜见,它一般是用海南黄冠酱.野山椒等制作而成,酸辣味重."脾气大"的金汤却与众不同,厨师把泰式冬阴功汤和 ...
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腌酸菜有诀窍,谨记3个要点,酸菜又酸又脆,随便放一年都不坏
腌酸菜要牢记"3要点",腌的酸菜耐放不发霉,酸爽香脆味道棒 冬天到了,温度越来越低,又到了储存粮食最好的季节.因为老公是北方人,所以北方地区在冬季就有腌酸菜的习俗.记得去年冬天伊始 ...
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腌酸菜,别只会加盐,谨记2个关键,酸菜又酸又脆,不腐烂不发霉
腌酸菜,别只会加盐,谨记2个关键,酸菜又酸又脆,不腐烂不发霉 腌酸菜,别只会加盐,谨记2个关键,酸菜又酸又脆,不腐烂不发霉 秋天了,又到了腌酸菜的季节,这时候腌出来的酸菜,久放不坏,还可以留着天冷的时 ...
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30年腌酸菜技巧,只需3步,酸菜又酸又脆口,放1年都不坏!
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酸辣虾汤:浓浓的汤,和老坛酸菜不一样的酸爽
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鸭血粉丝汤、酸菜烧鸭血、酸辣鸭血汤、浓香鸭血煲的加工方法
鸭血富含铁.钙等各种矿物质,营养丰富. 酸菜烧鸭血 食材: 酸菜300g.鸭血500g 辅料:油适量.盐适量.火锅底料15g.糖2g.酱油10ml.花椒20粒.香油适量.蒜苗适量.红辣椒1个.蒜瓣4个 ...
