鼓弯弯的饺子
谁家过年不吃顿饺子！
不过年也要吃饺子啊！
不为别的，就因为饺子好吃！
上小学时候的我周末喜欢回老家，一个叫新庄的小村子，村子虽然不大，同龄的小伙伴却不少，终日里捞鱼摸虾，爬墙上树，无法无天，自然是好不快活。
每每快要吃饭，我总跑去三叔家找饭吃。
三叔家是当时苏北农村最常见的布局，三间大瓦房，红砖红瓦红围墙。
院子里有一颗高大的橡树，橡树下面有一口压水井，角落里支着一口大铁锅，此乃家家户户必备的做饭神器。
那会三叔年轻着呢，还不到三十，是个壮实魁梧的农家汉子，在家里开个小店，巴掌大的店面，针头线脑，油盐酱醋，瓜子零食无所不售。
他总骑着一辆黑色拉风的凤凰牌二八大扛，车座拔的很高，而且不下车，脚就能碰到地，我小时候总是在想长大后有三叔那么高就好了。当然，后来这个梦想我超额实现了。
三叔看见我来了，总是很开心，笑眯眯的问我想吃啥，我是个好对付的人，啥都行，随便。
三叔说那就包饺子吧。
一听说是包饺子，我勒个去，眼睛一下子就亮了，情不自禁地咽了口唾液。
说做就做，三叔做饭动作很快，拿出菜板，从冰箱里提出一大块猪肉，割下一块，噼里啪啦的开始剁肉馅，三叔粗壮有力的大手握着一把黑色菜刀，上下翻腾飞舞，我眼睁睁的看着那块猪肉变戏法似的成为一大团肉馅。
压水井旁的菜筐里，一把今天早上刚从地里割来的韭菜正滴着水，翠绿翠绿的。三叔走过去，伸出蒲扇大的手，一把抓过来，切吧切吧，和到肉馅里，一盆饺子馅就做好了。
紧接着就是和面，擀饺子皮，包饺子。
三叔包的饺子又大又弯，比天上的月亮还好看，一个个整整齐齐排着队，仿佛训练有素的士兵。
去，烧水去。三叔一边包饺子一边叫我去干点喜欢干的活。
我最喜欢就是在烧水，从压水井里压出甘甜的井水，再舀上几大瓢水到大铁锅里，从旁边的稻草堆里扯来一大把稻草塞进灶台下，用火柴小心的把草点燃。
很快，一缕炊烟从烟囱里飘出来，慢慢的融入到我头顶上那片蓝蓝的天空中。
不大会功夫，水开了，三叔端着一大盘饺子走过来，掀开锅盖，饺子咕噜噜的滚进锅里。
炉火很旺，火光映照在我幼小的脸上，饥渴的眼神中只有一个字：馋。
添上几遍凉水，一大锅鼓弯弯的饺子就煮好了。
我端着一盘饺子，站在堂屋的饭桌前，嘴里呼哧呼哧的吃着热乎乎的饺子，眼睛盯着电视里的点歌台，两个明星在唱歌：
天不下雨天不刮风天上有太阳……
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